ผู้จัดการแผนกเทคนิควิชาการและคุณภาพ

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• วางแผนและบริหารงาน ควบคุมคุณภาพ ประกันคุณภาพ และงานวิจัยเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ และปรับปรุงผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ให้มีคุณภาพที่ดียิ่งขึ้น
• วิเคราะห์และศึกษาข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ วัตถุดิบ และเทคโนโลยีใหม่ ๆ เพื่อนำมาประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์
• พัฒนาสูตรสินค้า รวมถึงการทดลองในห้องปฏิบัติการและการทดสอบในกระบวนการผลิต
• กำกับดูแลกระบวนการทดลองการผลิตและการตรวจสอบมาตรฐานคุณภาพ
• บริหารงานและติดตามและประเมินผลการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อนำมาปรับปรุง และรายงานผู้บริหาร
• บริหารงานควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบ (Incoming Inspection) และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (Final Product QC)
• กำกับดูแลการวิเคราะห์ผลการทดสอบและจัดทำรายงานคุณภาพ
• บริหารจัดการงานเอกสาร ระเบียบการทำงาน และแผนผังกระบวนการ (Process Documentation) และการปฏิบัติตามมาตรฐานอุตสาหกรรม กฎหมาย และข้อบังคับ

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• จบสาขาวิทยาศาสตร์อาหาร เคมี วิศวกรรมอาหาร หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
• มีความเข้าใจในกระบวนการผลิตอาหารและการควบคุมคุณภาพ
• มีความรู้เกี่ยวกับมาตรฐาน GHP, HACCP, หรือ HALAL หรือโรงงานอุตสาหกรรมอาหารจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
• มีความละเอียดรอบคอบและรับผิดชอบต่อหน้าที่
• มีภาวะผู้นำและบริหารทีมงานวิจัยและพัฒนาได้อย่างเป็นระบบและมีประสิทธิภาพ
• มีทักษะการวิเคราะห์ แก้ปัญหา และตัดสินใจในงานอย่างเป็นระบบ

สวัสดิการ

• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

สายหยุด

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ