Fresh Manager ผู้จัดการฝ่ายอาหารสด สาขาราไวย์ 2 ( ภูเก็ต )

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตสวนหลวง), ภูเก็ต(เมืองภูเก็ต)

เงินเดือน(บาท) : 40,000 - 50,000

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : 08:00 - 17:00

เวลาทำงานอื่น : ทำงานเป็นกะ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

• ความรับผิดชอบในการบริหารจัดการฝ่ายปฏิบัติการของแผนกอาหารสดของสาขา ซึ่งจะต้องบรรลุเป้าหมายด้านยอดขายและกำไร ควบคุมสต็อคสินค้าเพื่อให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด บริหารจัดการการสูญเสียให้ตรงตามเป้าหมายที่กำหนดไว้ นอกจากนี้ยังต้องฝึกอบรม จัดการ และสอนงานผู้จัดการแผนกและหัวหน้างาน รวมทั้งดูแลสินค้า การสั่งซื้อสินค้า จัดหาและจัดการเรื่องการซ่อมบำรุงตามปกติ เก็บรักษาอุปกรณ์และเครื่องอำนวยความสะดวกต่างๆ รวมถึงรับผิดชอบในการรักษาความปลอดภัยและการบริการอาหารที่ถูกสุขอนามัย(ตามเกณฑ์ข้อบังคับของ GMP)
• ผลักดันยอดขายของแผนกอาหารสด และรับผิดชอบในกำไรและขาดทุนของแผนก กำไรขั้นต้น การบริหารจัดการความสูญเสียและงบประมาณทางด้านต้นทุน
• ดำเนินการเพื่อให้มั่นใจว่าสินค้ากลุ่มอาหารสด มีคุณภาพและความสดที่ดี รวมทั้งตรวจสอบสินค้าที่มีวันหมดอายุระบุไว้ และมีการหมุนเวียนตามหลักการFIFO
• ดำเนินการเพื่อให้มั่นใจว่าลูกค้าทุกคนมีความพึงพอใจในการจับจ่ายใช้สอย ตอบรับข้อตำหนิ หรือข้อสงสัย และข้อร้องเรียนของลูกค้า สร้างความพึงพอใจให้ลูกค้าโดยการสร้างสัมพันธภาพ และสอนให้พนักงานรู้จักการสบตากับลูกค้าและทักทายลูกค้า ช่วยพาลูกค้าไปยังสินค้าที่ลูกค้ามองหา
• รักษาและขยายฐานลูกค้าด้วยการให้บริการ
• รับผิดชอบในการจัดแผนผังของแผนกและมาตรฐานการขายสินค้า ดำเนินการให้แน่ใจว่าสินค้าถูกจัดเรียงตามหลักทฤษฎี 6Rights+1 ด้วยการสอนทฤษฎีนี้แก่พนักงานอย่างต่อเนื่อง
• มีความรู้ที่ดีในคุณสมบัติและคุณลักษณะของสินค้า Own Brand และสามารถนำเสนอให้กับลูกค้าได้
• ดำเนินการเพื่อให้มั่นใจว่าพนักงานมีความรู้ที่ดีในคุณสมบัติและคุณลักษณะของสินค้า Own Brand และสามารถนำเสนอให้กับลูกค้าได้
• ดำเนินการเพื่อให้มั่นใจว่าพนักงานมีความรู้ที่ดีในคุณสมบัติและคุณลักษณะของสินค้า Own Brand และสามารถนำเสนอให้กับลูกค้าได้
• วิเคราะห์ผลการดำเนินงานของแผนกอาหารสด แนวโน้ม และการจัดเตรียมแผนการทำงานเพื่อเพิ่มจุดแข็งของอาหารสดในสาขาและหาโอกาสในการทำธุรกิจมากขึ้น
• ดำเนินการเพื่อให้มั่นใจในเรื่องคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ความสด ราคาและปริมาณของสินค้าที่เหมาะสม ซึ่งจะสะท้อนให้เห็นถึงกลุ่มของลูกค้า
• ควบคุมและจัดการ การเช็คสต็อคสินค้า
• ดูแลเพื่อให้มั่นใจว่ามีการใช้งานเครื่องมือของหน่วยงานอย่างถูกต้องและมีการบำรุงรักษาตามข้อแนะนำของผู้ผลิต รวมไปถึงดำเนินการให้มั่นใจว่าเครื่องมืออยู่ในสภาพที่ดี ประสานงานกับแผนกALCและGAในการทำความสะอาดเครื่องมือต่างๆ สำหรับพนักงาน รวมทั้งบำรุงรักษาตามข้อกำหนด เช่นการดูแลรักษาเครื่องชั่งน้ำหนักเป็นต้น
• ควบคุมและอนุมัติการสั่งซื้อสินค้าประจำวันจากศูนย์กระจายสินค้าและจากผู้ผลิตสินค้า ให้คำแนะนำในการปรับเปลี่ยนหรือยกเลิกการสั่งสินค้า เพื่อวางแผนล่วงหน้าในการจัดเตรียมสต็อกสินค้าในแม็คโครเมลล์

คุณสมบัติ

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : 35 - 45

ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี ขึ้นไป

ประสบการณ์(ปี) : 5 - 10

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

• ใส่ใจในรายละเอียด ยืดหยุ่น สามารถปรับตัวได้ในทุกสถานการณ์, สามารถทำงานเป็นทีมได้, กล้าตัดสินใจ มีแรงจูงใจในการทำงาน
• สามารถเข้าถึงลูกค้าได้เป็นอย่างดี มีความรับผิดชอบ และรอบคอบ
• สามารถผลักดันธุรกิจ มองหาโอกาสต่างๆ ในอนาคต สามารถปรับตัวได้ง่าย
• มีทักษะการวิเคราะห์
• สอนงาน พัฒนา และสามารถสร้างทีมงานได้
• บริหารบุคคลากรอย่างดีเยี่ยมสามารถทำงานภายใต้ความกดดัน
• สามารถติดต่อสื่อสารได้เป็นอย่างดี มีมนุษยสัมพันธ์
• สามารถทำงานภายใต้ความกดดัน
• หลงใหลในเรื่องอาหาร
• สามารถทำงานในสภาพแวดล้อมที่อากาศเย็นได้ (-20 องศาเซลเซียส) เมื่อมีความจำเป็น
• สามารถทำงานเป็นกะ, วันเสาร์ อาทิตย์, วันหยุดเทศกาล, และ ทำงานล่วงเวลาในเวลาเย็นได้ (เมื่อมีความจำเป็น)
• เคยผ่านการอบรมทางด้านสุขอนามัยอาหาร และประกาศนียบัตรยังสามารถใช้งานได้อยู่

สวัสดิการ

• ตามข้อตกลงของบริษัท
• ประกันสังคม
• มีเวลาการทำงานที่ยืดหยุ่น
• ประกันสุขภาพ
• ประกันชีวิต
• เงินโบนัสตามผลงาน

สวัสดิการอื่นๆ

- โบนัสประจำปี / ปรับเงินเดือนประจำปี
- โบนัสพิเศษ ( ตามผลประกอบการฯ)
- กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
- กองทุนประกันสังคม
- ค่านั่งเครื่องแคชเชียร์
- ค่ารักษาพยาบาล (ประกันสุขภาพกลุ่ม)
- ประกันชีวิต / ประกันอุบัติเหตุ
- ค่ากะ , ค่าล่วงเวลา (เฉพาะบางตำแหน่ง)
- เงินช่วยเหลือค่าอาหารและที่พัก (เฉพาะบางสาขา)
- สวัสดิการเงินกู้เพื่อที่อยู่อาศัยอัตราดอกเบี้ยพิเศษ
- วันหยุดพักผ่อนประจำปี 7-19 วัน (ตามตำแหน่งงาน)
- วันหยุดตามประเพณี 15 วัน/ปี
- ชุดฟอร์มพนักงาน

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : อานนท์ นุชนุสิทธิ์

เบอร์ผู้ติดต่อ : 0829791593

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM

• [email protected]