Head Chef ประจำโรงเรียนประชาคมนานาชาติ บางนา

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• ประกอบอาหาร ด้านอาหารยุโรป เอเชีย ไทย
• คิดสูตรอาหาร และออกแบบเมนูใหม่ๆ
• ควบคุมการทำอาหารให้ได้คุณภาพตามมาตราฐานที่กำหนด ดูแลการสั่งซื้อวัตถุดิบ
• ตรวจสอบถึงความรวดเร็ว ความสดใหม่และคุณภาพของอาหาร
• ดูแลและบริหารความเรียบร้อยและจัดระเบียบภายในครัว ให้อยู่ในสภาพที่สะอาดถูกสุขลักษณะ
• วางแผนคำนวณราคาของวัตถุดิบ ตามราคากลางของบริษัท
• วางแผนการทำงานและเครื่องมือเครื่องใช้ในการประกอบอาหาร และอัตรากำลังคนในการปฏิบัติงานให้เหมาะสม
• ควบคุมดูแลพนักงานใต้บังคับบัญชาให้ปฏิบัติตามกฎระเบียบข้อบังคับของบริษัท และภายในครัวให้เป็นไปอย่างเหมะสม
• ติดต่อประสานงานกับหน่วยงานและทีมงานที่เกี่ยวข้องได้
• การประสานงานของพนักงานในทีม ให้คำแนะนำช่วยเหลือ ดูแลผู้ใต้บังคับบัญชาเพื่อให้งานบรรลุตามเป้าหมาย
• รับผิดชอบในการสื่อสาร กระจายข้อมูลต่างๆ จากส่วนกลางสู่พนักงานให้ได้ข้อมูลที่ถูกต้องทั่งถึงและรวดเร็ว
• อื่นๆตามที่ได้รับมอบหมาย

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• มีประสบการณ์ทางด้านครัวยุโรป – ครัวไทย เป็นหลัก
• สามารถคิดสูตรอาหาร และออกแบบเมนูใหม่ๆ ได้
• ควบคุมการทำอาหารให้ได้คุณภาพตามมาตราฐานที่กำหนด
• วางแผนคำนวณราคาของวัตถุดิบ ตามราคากลางของบริษัทได้
• ควบคุมดูแลพนักงานใต้บังคับบัญชาให้ปฏิบัติตามกฎระเบียบข้อบังคับของบริษัท และภายในครัวให้เป็นไปอย่างเหมะสม
• ติดต่อประสานงานกับหน่วยงานและทีมงานที่เกี่ยวข้องได้
• ใช้ภาษาอังกฤษในการสื่อสารได้ จะพิจารณาเป็นพิเศษ
• หากเป็นเพศชาย ต้องผ่านการเกณฑ์ทหารหรือมีเอกสารการได้รับการยกเว้น

สวัสดิการ

• มีเวลาการทำงานที่ยืดหยุ่น
• ประกันชีวิต
• ประกันสุขภาพ
• ค่ายานพาหนะ
• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สวัสดิการอื่นๆ

• อาหารและยูนิฟอร์มสำหรับพนักงาน,ค่าโทรศัพท์, วันหยุดพักผ่อนประจำปี, การลาพักร้อน

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

อุดมสุข / บางนา

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

1141 / 145 / 180 / 206 / 206 / (ปอ.) / (AC) / 3-10 / (46) / 3-8 / (38) / 38 / S7 / (558)

การเดินทางเพิ่มเติม : (อยู่หลังอินเด็กซ์ ซอยบางนา-ตลาด) 1225 ถนน เดอะพาร์คแลนด์ บางนาเหนือ เขตบางนา กรุงเทพมหานคร 10260