ผู้จัดการ ประจำครัวโรงเรียนนานาชาติ โซนกรุงเทพกรีฑา

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตบางกะปิ,เขตบึงกุ่ม,เขตลาดพร้าว,เขตสวนหลวง,เขตสะพานสูง)

เงินเดือน(บาท) : ตามตกลง

วันหยุด : วันอาทิตย์

เวลาทำงาน : 07:00 - 16:00

เวลาทำงานอื่น : - วันเวลาทำงาน 07:00 - 16:00 จันทร์-เสาร์ หรือ 06:00 - 15:00 จันทร์-เสาร์ - (กรณีทำงานวันเสาร์อยู่ที่การบริหารจัดการงานตามความเหมาะสม) - หยุดนักขัตฤกษ์ตามปฏิทินโรงเรียน - หยุดปิดเทอมตามโรงเรียน (กรณีปิดเทอม บริษัทจ่ายเงินเดือนเต็มตามปกติ)

หน้าที่ความรับผิดชอบ

• ทำหน้าที่เป็นผู้ประสานงานหลักระหว่างฝ่ายครัว,ออฟฟิศ,ผู้บริหาร และเจ้าหน้าที่ของโรงเรียนนานาชาติในทุกประเด็นที่เกี่ยวข้อง
• รับฟังและรวบรวมความต้องการของโรงเรียน อาทิ เมนูพิเศษ อาหารตามเทศกาล และอาหารสำหรับนักเรียนที่มีข้อจำกัดด้านอาหาร (Allergies / Special Diet) พร้อมวางแผนและดำเนินการให้สอดคล้องตามข้อกำหนด
• รับเรื่องร้องเรียน (Complaint) จากทางโรงเรียน ตรวจสอบข้อเท็จจริง วิเคราะห์สาเหตุ กำหนดแนวทางแก้ไข และจัดทำรายงานสรุปเสนอผู้บังคับบัญชา
• จัดทำรายงานผลการดำเนินงาน ปัญหา อุปสรรค และข้อเสนอแนะแนวทางพัฒนา เสนอผู้บังคับบัญชาอย่างสม่ำเสมอ
• ควบคุมและกำกับดูแลการปฏิบัติงานของพนักงานครัว ให้เป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพ ความสะอาด และความปลอดภัยด้านอาหาร (Food Safety & Hygiene)
• วางแผนการปฏิบัติงาน จัดตารางการทำงาน และบริหารอัตรากำลังให้เหมาะสมกับปริมาณงาน โดยประสานงานร่วมกับเชฟและผู้บังคับบัญชา
• ประสานงานร่วมกับเชฟในการควบคุมคุณภาพอาหาร ทั้งด้านรสชาติ ปริมาณ และมาตรฐานการจัดเสิร์ฟ ให้เป็นไปตามข้อกำหนดของโรงเรียน
• ประสานงานร่วมกับเชฟในการควบคุมต้นทุนวัตถุดิบ การสั่งซื้อ และการบริหารจัดการสต็อกสินค้าอย่างมีประสิทธิภาพ
• ประสานงาน จัดทำ และตรวจสอบเอกสารที่เกี่ยวข้อง อาทิ บิล/ใบแจ้งหนี้ เอกสารสรุปค่าใช้จ่าย รายงานยอดขาย และเอกสารภายในอื่น ๆ ให้ถูกต้องครบถ้วน
• กำกับดูแลการดำเนินงานให้เป็นไปตามนโยบายของบริษัท และข้อกำหนดของโรงเรียนนานาชาติอย่างเคร่งครัด
• ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากบริษัท

คุณสมบัติ

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : 30 - 45

ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี

ประสบการณ์(ปี) : 2 - 10 ปีขึ้นไป

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

• มีทักษะภาษาอังกฤษในระดับดีมาก สามารถสื่อสาร (Speaking) อ่าน (Reading) และเขียน (Writing) ได้อย่างคล่องแคล่ว
• สามารถจัดทำอีเมล รายงาน และเอกสารทางธุรกิจเป็นภาษาอังกฤษได้อย่างถูกต้อง
• สามารถสื่อสารและประชุมกับผู้บริหารหรือเจ้าหน้าที่ชาวต่างชาติได้อย่างมั่นใจและเป็นมืออาชีพ
• มีความรู้ด้านการบริหารจัดการงานครัว การควบคุมคุณภาพอาหาร และมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร (Food Safety & Hygiene)
• มีทักษะการบริหารทีมงาน การวางแผนกำลังคน และการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
• มีความสามารถในการควบคุมต้นทุนอาหาร และบริหารสต็อกวัตถุดิบอย่างมีประสิทธิภาพ
• มีภาวะผู้นำ รับผิดชอบสูง ทำงานภายใต้แรงกดดันได้ดี และมีทักษะการประสานงานที่ดีเยี่ยม
• มีประสบการณ์บริหารงานครัว หรือมีประสบการณ์ในตำแหน่งผู้จัดการ
• หากมีประสบการณ์ในครัวโรงเรียนนานาชาติ โรงแรม โรงพยาบาล หรือครัวสถาบัน (Institutional Catering) หรืออื่นๆที่เกี่ยวข้อง จะพิจารณาเป็นพิเศษ

สวัสดิการ

• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

- อาหารพนักงานฟรี 1-2 มื้อ
- ชุดยูนิฟอร์มฟรี
- มีประกันสังคมและประกันกลุ่ม
- ตรวจสุขภาพประจำปีฟรี
- เงินช่วยเหลือฌาปนกิจพนักงานจากบริษัทและประกันกลุ่ม
- เงินช่วยเหลือฌาปนกิจครอบครัวพนักงาน
- วันหยุดประจำสัปดาห์ และนักขัตฤกษ์
- หยุดตามวันปิดเทอมของโรงเรียน (หรือตามที่โรงเรียน-บริษัทกำหนด)
- กรณีปิดเทอม บริษัทจ่ายเงินเดือนเต็มตามปกติ

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : คุณเบล Line ID : @hrepicure

เบอร์ผู้ติดต่อ : 0831646055

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM

• [email protected]