ผู้จัดการ ประจำครัวโรงเรียนนานาชาติ โซนสุขุมวิท (รับเฉพาะ CV ภาษาอังกฤษ)
สถานที่ :
กรุงเทพมหานคร (เขตคลองเตย,เขตปทุมวัน,เขตพระโขนง,เขตวัฒนา,เขตสวนหลวง)
เงินเดือน (บาท) :
ตามตกลง
สาขาอาชีพหลัก :
บริหาร/ผู้จัดการ
สาขาอาชีพรอง :
ผู้จัดการทั่วไป
รูปแบบงาน :
งานประจำ
จำนวนที่รับ :
1 ตำแหน่ง
วันทำงาน :
จันทร์-เสาร์
วันหยุด :
วันอาทิตย์
เวลาทำงาน :
07:00 - 16:00
เวลาทำงานอื่น :
วันเวลาทำงาน 07:00 - 16:00 จันทร์-เสาร์ หรือ 06:00 - 15:00 -กรณีทำงานวันเสาร์อยู่ที่การบริหารจัดการงานตามความเหมาะสม - หยุดนักขัตฤกษ์ตามปฏิทินโรงเรียน - หยุดปิดเทอมตามโรงเรียน (กรณีปิดเทอม บริษัทจ่ายเงินเดือนเต็มตามปกติ)
ระดับตำแหน่งงาน :
ผู้จัดการ
หน้าที่และความรับผิดชอบ
- ทำหน้าที่เป็นผู้ประสานงานหลักระหว่างฝ่ายครัว,ออฟฟิศ,ผู้บริหาร และเจ้าหน้าที่ของโรงเรียนนานาชาติในทุกประเด็นที่เกี่ยวข้อง
- รับฟังและรวบรวมความต้องการของโรงเรียน อาทิ เมนูพิเศษ อาหารตามเทศกาล และอาหารสำหรับนักเรียนที่มีข้อจำกัดด้านอาหาร (Allergies / Special Diet) พร้อมวางแผนและดำเนินการให้สอดคล้องตามข้อกำหนด
- รับเรื่องร้องเรียน (Complaint) จากทางโรงเรียน ตรวจสอบข้อเท็จจริง วิเคราะห์สาเหตุ กำหนดแนวทางแก้ไข และจัดทำรายงานสรุปเสนอผู้บังคับบัญชา
- จัดทำรายงานผลการดำเนินงาน ปัญหา อุปสรรค และข้อเสนอแนะแนวทางพัฒนา เสนอผู้บังคับบัญชาอย่างสม่ำเสมอ
- ควบคุมและกำกับดูแลการปฏิบัติงานของพนักงานครัว ให้เป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพ ความสะอาด และความปลอดภัยด้านอาหาร (Food Safety & Hygiene)
- วางแผนการปฏิบัติงาน จัดตารางการทำงาน และบริหารอัตรากำลังให้เหมาะสมกับปริมาณงาน โดยประสานงานร่วมกับเชฟและผู้บังคับบัญชา
- ประสานงานร่วมกับเชฟในการควบคุมคุณภาพอาหาร ทั้งด้านรสชาติ ปริมาณ และมาตรฐานการจัดเสิร์ฟ ให้เป็นไปตามข้อกำหนดของโรงเรียน
- ประสานงานร่วมกับเชฟในการควบคุมต้นทุนวัตถุดิบ การสั่งซื้อ และการบริหารจัดการสต็อกสินค้าอย่างมีประสิทธิภาพ
- ประสานงาน จัดทำ และตรวจสอบเอกสารที่เกี่ยวข้อง อาทิ บิล/ใบแจ้งหนี้ เอกสารสรุปค่าใช้จ่าย รายงานยอดขาย และเอกสารภายในอื่น ๆ ให้ถูกต้องครบถ้วน
- กำกับดูแลการดำเนินงานให้เป็นไปตามนโยบายของบริษัท และข้อกำหนดของโรงเรียนนานาชาติอย่างเคร่งครัด
- ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากบริษัท
คุณสมบัติ
เพศ :
ไม่ระบุ
อายุ(ปี) :
30 - 45
ระดับการศึกษา :
ปริญญาตรี
ประสบการณ์(ปี) :
2 - 10 ปีขึั้นไป
คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ
- มีทักษะภาษาอังกฤษในระดับดีมาก สามารถสื่อสาร (Speaking) อ่าน (Reading) และเขียน (Writing) ได้อย่างคล่องแคล่ว
- สามารถจัดทำอีเมล รายงาน และเอกสารทางธุรกิจเป็นภาษาอังกฤษได้อย่างถูกต้อง
- สามารถสื่อสารและประชุมกับผู้บริหารหรือเจ้าหน้าที่ชาวต่างชาติได้อย่างมั่นใจและเป็นมืออาชีพ
- มีความรู้ด้านการบริหารจัดการงานครัว การควบคุมคุณภาพอาหาร และมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร (Food Safety & Hygiene)
- มีทักษะการบริหารทีมงาน การวางแผนกำลังคน และการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
- มีความสามารถในการควบคุมต้นทุนอาหาร และบริหารสต็อกวัตถุดิบอย่างมีประสิทธิภาพ
- มีภาวะผู้นำ รับผิดชอบสูง ทำงานภายใต้แรงกดดันได้ดี และมีทักษะการประสานงานที่ดีเยี่ยม
- มีประสบการณ์บริหารงานครัว หรือมีประสบการณ์ในตำแหน่งผู้จัดการ
- หากมีประสบการณ์ในครัวโรงเรียนนานาชาติ โรงแรม โรงพยาบาล หรือครัวสถาบัน (Institutional Catering) หรืออื่นๆที่เกี่ยวข้อง จะพิจารณาเป็นพิเศษ
สวัสดิการ
- มีเวลาการทำงานที่ยืดหยุ่น
- ประกันชีวิต
- ประกันสุขภาพ
- ค่ายานพาหนะ
- ประกันสังคม
- ตามข้อตกลงของบริษัท
- สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม
สวัสดิการอื่นๆ
- อาหารและยูนิฟอร์มสำหรับพนักงาน,ค่าโทรศัพท์, วันหยุดพักผ่อนประจำปี, การลาพักร้อน
สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ
ชื่อ :
K. Bell
เบอร์โทรศัพท์ :
026755733
ที่อยู่ :
ในเครือ ดุสิต อินเตอร์เนชั่นแนล (สำนักงานใหญ่เอ็บเพอคิวร์) 43 อาคารไทยซีซีทาวเวอร์ ชั้น 30 <br>ห้อง 307-308 ถ.สาทรใต้ แขวงยานนาวา เขตสาทร<br>เลขประจำตัวผู้เสียภาษีอากร 0105546075294<br>epicurejob@gma แขวงยานนาวา เขตสาทร จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10120 ประเทศไทย
การเดินทาง
สุรศักดิ์
สีลม
พญาไท
ไม่มี
77 / 115 / 116 / 149
การเดินทางเพิ่มเติม : ทางเรือ - ขึ้นท่าสาทร และต่อรถสองแถวหรือมอเตอร์ไซด์วินมาลงที่ตึกไทยซีซี
แผนที่
เลือกวิธีการสมัครงาน
- hr_55396_1362153@applywork.jobbkk.com
สมัครด้วยเรซูเม่รูปแบบเต็ม จากระบบสมาชิก JOBBKK
สมัครด้วยการแนบไฟล์เรซูเม่ หรือ ผลงานของท่าน
สมัครผ่านอีเมล (แนบไฟล์ผ่านอีเมลได้ไฟล์ละไม่เกิน 10 MB จำกัด 3 ไฟล์)
หมายเหตุ: เฉพาะไฟล์ *.jpg, *.jpeg, *.png หรือ *.doc, *.docx, *.pdf
