ผู้ช่วยนักวิจัยและพัฒนา/R&D Assistant (บจ.โฮลเกนกรุ๊ปส์ / อ.ลำลูกกา จ.ปทุมธานี)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• รายละเอียดงาน : 1. การพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์ : -ทำการวิจัยและพัฒนาสูตรใหม่ๆ สำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ -ปรับปรุงสูตรที่มีอยู่ให้ดีขึ้นทั้งในด้านรสชาติ เนื้อสัมผัส และคุณค่าทางโภชนาการ -ทดลองและประเมินวัตถุดิบใหม่ๆ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและลดต้นทุนการผลิต -มีความคิดสร้างสรรค์ในการบริหารวัตถุดิบให้มีความน่าสนใจในการคิดค้นเมนูใหม่ๆ อาหารเบเกอรี่ 2. การทดสอบและประเมินคุณภาพ -ดำเนินการทดสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เช่น การทดสอบรสชาติ เนื้อสัมผัส สี กลิ่น และอายุการเก็บรักษา -วิเคราะห์ผลการทดสอบและทำรายงานสรุป 3. การใช้อุปกรณ์และเทคโนโลยี -ใช้อุปกรณ์และเครื่องมือในห้องปฏิบัติการอาหาร เช่น เครื่องชั่ง เครื่องผสม เครื่องอบ และเครื่องมือวิเคราะห์ต่างๆ -ตรวจสอบและบำรุงรักษาอุปกรณ์ในห้องปฏิบัติการให้พร้อมใช้งาน 4. การจัดทำเอกสารและรายงาน -จัดทำเอกสารเกี่ยวกับสูตรและกระบวนการผลิต -เขียนรายงานการทดลองและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ -รวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูลการวิจัยเพื่อสนับสนุนการตัดสินใจของทีม 5. การประสานงานกับทีมต่างๆ -ทำงานร่วมกับทีมวิจัย ทีมผลิต ทีมควบคุมคุณภาพ และฝ่ายการตลาด -สื่อสารและนำเสนอผลการวิจัยและการพัฒนาแก่ผู้บริหารและทีมที่เกี่ยวข้อง -สนับสนุนการทำงานของทีมวิจัยในโครงการต่างๆ 6. ดูแลความเรียบร้อยและความสะอาดภายในห้อง RD และจัดเก็บอุปกรณ์ให้เป็นไปตามมาตรฐาน 7. สามารถทำงานวันเสาร์ได้

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• 1. จบการศึกษาระดับปริญญาตรี สาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร เทคโนโลยีอาหาร โภชนาการ คหกรรมศาสตร์ การทำอาหาร เและการทำเบเกอรี่, เชฟ หรือ สาขาอื่นที่เกี่ยวข้องกับอาหาร 2. มีประสบการณ์การทำงาน อย่างน้อย 1-2 ปี ด้านเบเกอรี่และขนมอบ ร้านอาหาร โรงแรม หรืออื่นๆที่เกี่ยวข้อง 3. มีประสบการณ์ในการพัฒนาเมนูและสามารถลงมือทำทุกเมนูด้วยตัวเองได้จริง 4. มีความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับวัตถุดิบ กระบวนการผลิต และเทคโนโลยีที่ใช้ในการผลิตเบเกอรี่ 5. สามารถทำงานวันเสาร์ได้ 6. มีความรู้ ความเข้าใจ เกี่ยวกับวัตถุดิบในการทำขนม เบเกอรี่ ได้ดี และลงมือทำได้ 7. มีความสามารถในการพัฒนาสูตรเบเกอรี่ใหม่ ๆ การทดลองและปรับปรุงสูตรให้มีคุณภาพและรสชาติที่ดี 8. มีความสามารถในการทดสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ รวมถึงการทดสอบรสชาติ เนื้อสัมผัส และอายุการเก็บรักษา 9. มีความสามารถใช้เครื่องมือและอุปกรณ์ในห้องปฏิบัติการอาหาร เช่น เครื่องชั่ง เครื่องผสม เครื่องอบ และเครื่องวัดคุณภาพอาหาร 10. มีมนุษยสัมพันธ์ดี มีความกระตือรือร้นในการทำงาน ขยัน อดทนและตรงต่อเวลา 11. มีความสามารถในการประสานงานและทักษะการสื่อสาร 12. มีความรู้ความสามารถในการใช้คอมพิวเตอร์ เพื่อจัดทำเอกสารต่างๆ 13. มีบุคลิกภาพดี ยิ้มแย้ม แจ่มใส เข้ากับผู้อื่นได้ง่าย

สวัสดิการ

• ประกันสังคม
• ทุนการศึกษา
• ประกันชีวิต
• ประกันสุขภาพ
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ค่าใช้จ่ายในการเดินทาง
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สวัสดิการอื่นๆ

• 1. โบนัสประจำปี 2. กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ 3. ค่าตำแหน่ง (บางตำแหน่งงาน) 4. ค่าคอมมิชชั่น (บางตำแหน่งงาน) 5. ค่าวิชาชีพ (บางตำแหน่ง) 6. บ้านพักพนักงาน, ค่าน้ำ
• ค่าไฟ (บางตำแหน่งงาน) 7. ค่าโรงแรม (กรณีปฏิบัติงานนอกพื้นที่) 8. ค่าเบี้ยเลี้ยง (กรณีปฏิบัติงานต่างจังหวัด) 9. ค่าเดินทาง (กรณีปฏิบัติงานนอกสถานที่) 10. ชุดฟอร์มพนักงาน 11. ประกันชีวิตและประกันอุบัติเหตุ 12. ประกันสุขภาพ(ผู้ป่วยใน-ผู้ป่วยนอก) 13. ส่วนลดน้ำมันลิตรละ 1 บาท 14. ตรวจสุขภาพประจำปี 15. เงินช่วยเหลือ กรณีพนักงานและบุคคลในครอบครัวของพนักงานเสียชีวิต 16. กิจกรรมภายใน (ฝึกอบรม, งานเลี้ยงสังสรรค์, กิจกรรมเพื่อสังคม CSR) 17. ค่าเกียรตินิยม อันดับ 1 และอันดับ 2

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ศูนย์วัฒนธรรมแห่งประเทศไทย

ไม่มี

ไม่มี

สาย 179 / 136 / 36ก / 54 / ปอ.137 / ปอ.514 / ปอ.73 / ปอ.73ก / ปอ.172 / ปอ.36 / ปอ.528 / ปอ.529

การเดินทางเพิ่มเติม : การเดินทาง (สำนักงานใหญ่) รถไฟฟ้าใต้ดิน : MRT สถานีศูนย์วัฒนธรรม ทางออกที่ 1 เดินเลี้ยวขวามาตามถนนประมาณ 100 เมตร อยู่ฝั่งตรงข้ามกับเดอะสตรีท รัชดา รถเมล์ : สาย 179 , 136 , 36ก , 54 , ปอ.137 , ปอ.514 , ปอ.73 , ปอ.73ก , ปอ.172 , ปอ.36 , ปอ.528 , ปอ.529