Central Kitchen Director (Manager)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• Job Highlights • Kitchen Management • Purchasing and Inventory Management • QC and QA Management • Logistics Management Responsibilities: • Responsible for managing the performance of the Central Kitchen. • Oversee all departments in Central Kitchens including productions, purchasing, inventory, logistics, and quality control. • Monitor overall production output levels and ensures that quality is maintained. • Investigates differences in yield production and manages non-compliant cases when needed. • Set up of new food production standards and procedures. • Establish operational plans and formulate new food production standards and standard operating procedures. • Investigate large variances in yield production. • Manage and monitor central production operations. • Manage compliance with food and beverage hygiene policies and procedures. • Oversee cost controlling and food purchasing activities including inventory. • Manage and control logistic activities including day-to-day delivery basis.

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• • Bachelor Degree or higher of Business Management, Logistics Management, Food Science, Factory Management or related fields. • Experienced and knowledge in QC and QA including GMP, HACCP etc. • Experienced in Central Kitchen manager or Director is a plus. • Proficient in using Microsoft Office. • Excellent Command in Thai and English.

สวัสดิการ

• ประกันชีวิต
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ค่าทำงานล่วงเวลา
• ตามข้อตกลงของบริษัท
• ประกันสังคม
• ทุนการศึกษา
• ค่าใช้จ่ายในการเดินทาง
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สวัสดิการอื่นๆ

• 1 เงินเดือน และค่าตอบแทน 2 ค่าล่วงเวลา 3 เงินได้อื่นๆ (100-1,000 บาท ) 4 ปรับเงินเดือน / ทุกปี 5 โบนัส / ทุกปี 6 ทุนการศึกษาบุตร 7 ส่วนลดอาหารพนักงาน 10-20 % 8 ค่าเซอร์วิชชาร์จ 500-3,500 บาท (บางตำแหน่งงาน) 9 มรณกรรม 10 ค่าครองชีพ 11 ชุดยูนิฟอร์ม (แรกเข้า 3 ชุด) 12 หยุดวันเกิด 13 บัตรรับประทานอาหาร ร้านในเครือ ลด 50 % 2 ใบ 14 กองทุนประกันสังคม (นอกงาน) 15 กองทุนเงินทดแทน (ในงาน) 16 ประกันชีวิต (ระดับหัวหน้างานขึ้นไป) 17 งานเลี้ยงปีใหม่พนักงาน 18 วันลาพักร้อน 6-9 วัน / ปี 19 วันลากิจ 4 วัน /ปี 20 วันลาป่วย 21 วันหยุดประจำปี / ชดเชยนักนัตฤกษ์

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

เอกมัย

สุขุมวิท

รามคำแหง

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ