Executive pastry Chef

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• วางแผนเมนู กำกับดูแล workflow วางระบบการทำงานในครัว
• ปรับเมนู สร้างสรรค์เมนูใหม่ที่ตรงมาตรฐานคุณภาพ
• ดูแลสต็อค วางแผนต้นทุนวัตถุดิบ / แรงงาน
• ควบคุมดูแลการทำงานของพนักงานในครัว และพนักงานหน้าร้านให้ได้ตามมาตรฐาน
• รับสมัครและบริหารจัดการพนักงาน
• แก้ไขปัญหาต่างๆในครัว และข้อร้องเรียนจากลูกค้าทั้งคุณภาพขนม และ service
• ดูแลคุณภาพเค้กและอาหารทุกเมนูให้ได้มาตรฐานก่อนถึงมือลูกค้า
• รักษาทัศนคติเชิงบวกและความเป็นมืออาชีพกับเพื่อนร่วมงาน ลูกน้องและลูกค้า

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• มีความรู้ ความเชี่ยวชาญด้านเบเกอรี่ เค้ก รวมไปถึงความรู้เบื้องต้นด้านอาหารและร้านอาหาร
• มีประสบการณ์ทำงานในฐานะหัวหน้าเชฟ
• สามารถจัดการดูแลความเรียบร้อยในครัวและควบคุมการปฏิบัติงานในครัว
• มีทักษะในการสื่อสาร มีทัศนคติที่ดี และมีความเป็นผู้นำ
• มีความรู้ในการใช้งานโปรแกรมคอมพิวเตอร์ต่างๆ (MS office , google sheet / POS)

สวัสดิการ

• ค่าตอบแทนพิเศษ
• ค่าทำงานล่วงเวลา
• ประกันสังคม

สวัสดิการอื่นๆ

• 1. service charge ตามยอดขาย 2,500
• 5,000++ บาท 2. ส่วนลดพนักงาน 3. uniform 4. OT / วันลาหยุด / ประกันสังคม 5. อาหารกลางวัน / เครื่องดื่มประจำวัน

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

พร้อมพงษ์

สุขุมวิท

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : สถานที่ทำงาน : Unbirthday Cafe อยู่ที่ อพาร์ทเม้นต์ มาเป็งเส็ง ชั้น 2c เลขที่ 14 สุขุมวิท 31 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กทม 10110 (เดินได้จากรถไฟฟ้าพร้อมพงษ์ และอโศก)