ผู้จัดการแผนกโภชนาการ

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• บริหารจัดการงานด้านโภชนาการ
• วางแผนการดำเนินงานของแผนกโภชนาการ ทั้งในด้านการจัดอาหารผู้ป่วย อาหารบุคลากร และบริการอาหารอื่น ๆ
• จัดทำแผนงบประมาณประจำปีและควบคุมต้นทุนด้านอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ
• ควบคุมคุณภาพอาหารและโภชนาการผู้ป่วย
• ดูแลการจัดอาหารให้เหมาะสมกับโรค สภาพร่างกาย และข้อจำกัดของผู้ป่วยแต่ละราย
• ทำงานร่วมกับแพทย์ พยาบาล และนักกำหนดอาหารในการวางแผนอาหารเฉพาะบุคคล (Therapeutic Diets)
• ควบคุมมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร
• ควบคุมกระบวนการผลิตอาหารให้เป็นไปตามหลักสุขาภิบาลอาหาร (Food Sanitation) และมาตรฐาน HA / JCI
• ตรวจสอบความสะอาดของสถานที่ บุคลากร อุปกรณ์ และวัตถุดิบ
• ควบคุมและพัฒนาศักยภาพของทีมครัว นักกำหนดอาหาร และพนักงานในแผนก
• พัฒนาเมนูอาหารและบริการ
• ร่วมพัฒนาเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ และเมนูอาหารเฉพาะโรค
• ประเมินความพึงพอใจของผู้ป่วย/ลูกค้า และปรับปรุงบริการตามผลสำรวจ
• ทำรายงานทางสถิติหรือข้อมูลต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการเพื่อใช้ในการพัฒนาแผนก

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• วุฒิปริญญาตรีขึ้นไป สาขา โภชนาการและการกำหนดอาหาร (Nutrition & Dietetics) หรือ วิทยาศาสตร์การอาหาร หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
• มีใบอนุญาตเป็น นักกำหนดอาหารวิชาชีพ จากสภาเทคนิคการแพทย์ (ถ้ามีหน้าที่กำหนดอาหารโดยตรง)
• มีประสบการณ์ในสายงานโภชนาการในโรงพยาบาล หรือศูนย์สุขภาพ อย่างน้อย 5 ปีขึ้นไป
• มีประสบการณ์ด้าน การบริหารทีมงาน / การจัดการครัวโรงพยาบาล อย่างน้อย 2 ปี
• ความรู้เรื่องอาหารทางการแพทย์ เช่น อาหารเฉพาะโรค อาหารทางสายให้อาหาร
• เข้าใจมาตรฐานคุณภาพ เช่น HA, JCI, GMP, HACCP
• ทักษะในการบริหารจัดการคน วางแผนงบประมาณ และควบคุมต้นทุน
• มีทักษะการใช้คอมพิวเตอร์ และโปรแกรมพื้นฐาน เช่น Word, Excel, ระบบ HIS/POS ที่เกี่ยวข้องกับงานโภชนาการ
• มีความสามารถในการวิเคราะห์ข้อมูล วางแผนพัฒนาเมนูอาหารที่เหมาะสมกับกลุ่มผู้ป่วย
• มีความรับผิดชอบสูง ละเอียดรอบคอบ และควบคุมงานภายใต้ความกดดันได้

สวัสดิการ

• ประกันสังคม
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม
• ค่าทำงานล่วงเวลา
• ตามข้อตกลงของบริษัท
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

105 / 140 / 142 / 147 / 169 / 172 / 529 / 558

การเดินทางเพิ่มเติม : สามารถโดยสาร MRT ลงที่สถานีหลักสอง และเดินทางจากฝั่งตรงข้ามเดอะมอลล์บางแค โดยสามารถโดยสารรถประจำทางสาย 147 หรือรถสองแถว มาลงที่ บิ๊กซีพระราม2 และเดินเท้ามาประมาณ 500 เมตร โรงพยาบาลจะอยู่ติดถนนพระราม2