RD Manager

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• • วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์เมนูอาหารใหม่ นวัตกรรมใหม่ๆ มาปรับปรุงกระบวนการผลิต เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าและนโยบายบริษัท • ศึกษา ทดสอบหาอายุการเก็บของสูตรผลิตภัณฑ์และควบคุมการผลิตสูตรใหม่ในครั้งแรก ร่วมกับฝ่ายผลิตและควบคุมคุณภาพ ที่มีผลต่อคุณสมบัติทางกายภาพ เคมี และ ชีวภาพ • วางระบบควบคุมดูแล ตรวจสอบการทาความสะอาดพื้นที่ทำ ได้รับมอบหมายให้เป็นไปตามมาตรฐานการทำงาน • คำนวณต้นทุนการผลิต การพัฒนาผลิตภัณฑ์ ควบคุมต้นทุนโดยวางแผนร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง • พิจารณาคัดเลือกวัตถุดิบ/สารเคมีและบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะ ร่วมกับ ฝ่ายจัดซื้อและฝ่ายบริหารผลิตภัณฑ์นำส่งเพื่อทดสอบคุณภาพ • จัดทำสูตรการผลิต, มาตรฐานวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ วัตถุดิบระหว่างผลิต ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและคู่มือการผลิต รวมถึงเอกสารมาตรฐานต่างๆ • จัดทำรายงานผลการทดลองวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ และสรุปผลการทดลอง ทดสอบให้ผู้บังคับบัญชาทราบ • ติดตาม ประสานงานกับฝ่ายการตลาด และฝ่ายงานที่เกี่ยวข้องให้ไดเมนูใหม่ตามที่กำหนด • งานอื่นๆตามที่ได้รับมอบหมาย

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• -เพศ : ชาย , หญิง -ปริญญาตรี สาขาเทคโนโลยี อาหาร -ผ่านงานในสานบริหารด้านงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ในอุสาหกรรมอาหาร 5ปี -สามารถเดินทางไปทำงานนอกสถานที่ได้

สวัสดิการ

• ตามข้อตกลงของบริษัท
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

สำโรง / ปู่เจ้า

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ