แอเรียเชฟ (Area Chef)
สถานที่ :
กรุงเทพมหานคร (ทุกเขต/อำเภอ)
เงินเดือน (บาท) :
ตามตกลง
สาขาอาชีพหลัก :
อาหาร/เครื่องดื่ม/กุ๊ก/บาร์เทนเดอร์/พนักงานเสิร์ฟ
สาขาอาชีพรอง :
เชฟ
รูปแบบงาน :
งานประจำ
จำนวนที่รับ :
2 ตำแหน่ง
วันทำงาน :
ตามที่บริษัทกำหนด
เวลาทำงาน :
ตามที่บริษัทกำหนด
สามารถเดินทางไปปฏิบัติงานต่างจังหวัดได้ :
ตามโอกาสและความเหมาะสม
ระดับตำแหน่งงาน :
หัวหน้างาน
หน้าที่และความรับผิดชอบ
- กำกับ ควบคุม ขั้นตอนการปฏิบัติงานต่าง ๆ ในครัว มาตรฐานของสูตรอาหาร กระบวนการขั้นตอนการทำอาหาร ตลอดจนการจัดตกแต่งจาน ในแต่ละเมนู เพื่อสร้างมาตรฐานที่ชัดเจน เพื่อใช้เป็นแนวทางการปฏิบัติงานครัวให้มีประสิทธิภาพ
- ตรวจสอบคุณภาพ มาตรฐานของวัตถุดิบ การผลิตอาหารของแต่ละสาขา เพื่อให้อาหารมีคุณภาพที่เป็นมาตรฐานเดียวกัน สอดคล้องกับนโยบายขององค์กร
- ตรวจสอบการทำงานต่าง ๆ ในครัว ควบคุมต้นทุนการผลิตให้มีความเหมาะสม อยู่ภายในงบประมาณที่กำหนด เพื่อให้มั่นใจได้กระบวนการผลิตมีประสิทธิภาพ และมีต้นทุนที่เหมาะสมตามที่กำหนดไว้
- วิเคราะห์ พัฒนา และปรับปรุงสูตรอาหาร เมนูรายการอาหารใหม่ ๆ เพื่อให้ตรงตามความต้องการของลูกค้าส่วนใหญ่ เพื่อสร้างความหลากหลาย รวมถึงการสนับสนุนข้อมูลแก่ฝ่ายการตลาด เพื่อใช้ในการคิดโปรโมชั่นต่างๆ ตลอดจนมีต้นทุนที่เหมาะสม
- วิเคราะห์ประสิทธิภาพการดำเนินงาน แก้ไขปัญหาต่าง ๆ ทางด้านคุณภาพที่เกิดขึ้น รวมทั้งหามาตรการป้องกัน และติดตามผล เพื่อเนินการปรับปรุงกระบวนการทำงานให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
- งานอื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมาย
- บริหารสายงาน Chef โดยภาพรวม ทั้งในส่วนครัวกลาง ครัวซูชิ และครัวร้อน ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด
คุณสมบัติ
เพศ :
ชาย
อายุ(ปี) :
35 - 45
ระดับการศึกษา :
ม.6 - ปริญญาตรี
ประสบการณ์(ปี) :
5 - 10 ปีขึั้นไป
คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ
- เพศชาย อายุ 35 - 45 ปี
- มีประสบการณ์ตั้งแต่ระดับหัวหน้าครัวในอาหารญี่ปุ่น 5-10 ปีขึ้นไป
- สามารถเดินทางไปสาขาต่าง ๆ ที่กำหนดให้ได้
- สามารถฟัง พูด ภาษาอังกฤษ ในระดับเบื้องต้นและใช้คอมพิวเตอร์ในระดับเบื้องต้นได้ จะพิจารณา เป็นพิเศษ
สวัสดิการ
- ประกันสังคม
- ตามข้อตกลงของบริษัท
สวัสดิการอื่นๆ
- 1. เงินเดือน (ตามโครงสร้างบริษัทฯ และประสบการณ์) 2.เซอร์วิสชาร์จ โอที ค่าข้าว 3. วันหยุดนักขัตฤกษ์ประจำปี 4. วันลากิจ, ลาป่วย, ลาพักร้อน (ตามเกณฑ์ของบริษัทฯ) 5. เงินช่วยเหลือค่าฌาปนกิจพนักงานและครอบครัว (ตามเกณฑ์ของบริษัทฯ) 6. การฝึกอบรมภายในและภายนอก 7. ปรับเงินเดือนประจำปี (ตามเกณฑ์ของบริษัทฯ) 8. กิจกรรมสังสรรค์ประจำปี 9. อื่น ๆ ตามเกณฑ์ของบริษัทฯ
สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ
ชื่อ :
HR Kouen
เบอร์โทรศัพท์ :
0816823333
ที่อยู่ :
927 ถนนอ่อนนุช แขวงอ่อนนุช เขตสวนหลวง จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10250 ประเทศไทย
การเดินทาง
อ่อนนุช
ศรีนุช
ไม่มี
ไม่มี
519
การเดินทางเพิ่มเติม : ลง BTS อ่อนนุช ขึ้นวินมอไซต์หน้าห้างเซ็นจูรี ราคา 25 บาท หรือเดินย้อนมาขึ้นรถสองแถว หน้าตลาดอ่อนนุช ตรงข้าม Big C อ่อนนุช ราคา 9 บาท ตลอดสาย (สำนักงานใหญ่อยู่ ซอย อ่อนนุช 17/1)
แผนที่
เลือกวิธีการสมัครงาน
- hr_178611_1232493@applywork.jobbkk.com
สมัครด้วยเรซูเม่รูปแบบเต็ม จากระบบสมาชิก JOBBKK
สมัครด้วยการแนบไฟล์เรซูเม่ หรือ ผลงานของท่าน
สมัครผ่านอีเมล (แนบไฟล์ผ่านอีเมลได้ไฟล์ละไม่เกิน 10 MB จำกัด 3 ไฟล์)
หมายเหตุ: เฉพาะไฟล์ *.jpg, *.jpeg, *.png หรือ *.doc, *.docx, *.pdf
