R&D (Operation) ร้านเครื่องดื่มชา
สถานที่ :
กรุงเทพมหานคร (เขตดินแดง)
เงินเดือน (บาท) :
15,000 - 25,000
สาขาอาชีพหลัก :
วิทยาศาสตร์/Lab/วิจัยและพัฒนา
สาขาอาชีพรอง :
วิทยาศาสตร์การอาหาร(Food Science)
รูปแบบงาน :
งานประจำ
จำนวนที่รับ :
1 ตำแหน่ง
วันทำงาน :
จันทร์-ศุกร์
วันหยุด :
วันเสาร์, วันอาทิตย์
เวลาทำงาน :
09:00 - 18:00
สามารถเดินทางไปปฏิบัติงานต่างจังหวัดได้ :
ตามโอกาสและความเหมาะสม
ระดับตำแหน่งงาน :
เจ้าหน้าที่
หน้าที่และความรับผิดชอบ
- คิดค้นและพัฒนาเมนูใหม่ ทั้งอาหาร เครื่องดื่ม และเบเกอรี่ ให้สอดคล้องกับเทรนด์ตลาดและทิศทางของแบรนด์
- ปรับปรุงเมนูเดิม ทั้งด้านรสชาติ คุณภาพ วัตถุดิบ และกระบวนการผลิต
- ทดลองและนำเสนอเมนูตัวอย่าง พร้อมปรับสูตรตาม Feedback ก่อนนำออกจำหน่ายจริง
- จัดทำสูตรมาตรฐาน (Standard Recipe), BOM และคำนวณ Food Cost ของแต่ละเมนู
- คัดเลือกและประสานงานกับ Supplier เพื่อค้นหาและทดลองวัตถุดิบใหม่ รวมถึงควบคุมคุณภาพและต้นทุน
- พัฒนาขั้นตอนการเตรียมและการผลิตให้เหมาะสมกับการปฏิบัติงานจริงของสาขา
- จัดทำ SOP และมาตรฐานด้านคุณภาพ การจัดเก็บวัตถุดิบ Shelf Life และ Food Safety
- ประสานงานกับฝ่าย Operation และ Training เพื่ออบรมพนักงานและเตรียมความพร้อมก่อนเปิดขายเมนูใหม่
- ตรวจสอบคุณภาพสินค้าและมาตรฐานการผลิตของสาขา พร้อมวิเคราะห์และแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้น
- จัดทำและดูแลเอกสารที่เกี่ยวข้องกับงาน R&D และปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย
คุณสมบัติ
เพศ :
หญิง
อายุ(ปี) :
20 - 40
ระดับการศึกษา :
ปริญญาตรี
ประสบการณ์(ปี) :
0 - 3
คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ
- สามารถดื่มชา คาเฟอีนได้เยอะต่อวัน ใจรักเครื่องดื่มชา น้ำหวาน
- มีประสบการณ์ด้าน R&D, Product Development หรือการคิดค้นเมนูอาหาร เครื่องดื่ม หรือเบเกอรี่ อย่างน้อย 1 ปี
- วุฒิปริญญาตรี สาขาคหกรรมศาสตร์ วิทยาศาสตร์การอาหาร หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
- สามารถพัฒนาและสร้างสรรค์เมนูใหม่ รวมถึงปรับปรุงสูตรเดิมให้เหมาะสมกับการขายจริง
- มีความรู้และสามารถจัดทำ Standard Recipe, BOM และคำนวณ Food Cost ได้
- มีความรู้ด้าน Cleanliness, Food Safety และการจัดเก็บวัตถุดิบอย่างถูกสุขลักษณะ
- มีทักษะด้านเครื่องดื่มและเบเกอรี่ และสามารถถ่ายทอดหรือฝึกอบรมพนักงานได้
- มีความคิดสร้างสรรค์ เรียนรู้เร็ว และสามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
- มีความคล่องตัว รับผิดชอบ ขยัน กระตือรือร้น และสามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้
สวัสดิการ
- ทำงานสัปดาห์ละ 5 วัน
- มีเวลาการทำงานที่ยืดหยุ่น
- ค่าทำงานล่วงเวลา
- ตามข้อตกลงของบริษัท
- ประกันสังคม
สวัสดิการอื่นๆ
- วันหยุดนักขัตฤกษ์ วันหยุดประจำปี งานเลี้ยงสังสรรค์ วันลากิจ ลาพักร้อน วันหยุดนักขัตฤกษ์ ค่าเดินทาง (บางตำแหน่ง) เบี้ยขยัน (บางตำแหน่ง) incentive (บางตำแหน่ง)
สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ
ชื่อ :
โบว์
เบอร์โทรศัพท์ :
0955636442
ที่อยู่ :
รัชดาซอย 7 แขวงดินแดง เขตดินแดง จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10400 ประเทศไทย
การเดินทาง
ไม่มี
ศูนย์วัฒนธรรมแห่งประเทศไทย
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
การเดินทางเพิ่มเติม : หลัง Esplanade รัชดาภิเษก ใกล้ MRT ศูนย์วัฒนธรรมแห่งประเทศไทย เนื่องจากลักษณะงานอาจมีทั้งงานในออฟฟิศและงานนอกสถานที่ ผู้สมัครที่พักอาศัยอยู่ใกล้พื้นที่ทำงานและสามารถเดินทางได้สะดวกจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
เลือกวิธีการสมัครงาน
- hr_190030_1391356@applywork.jobbkk.com
สมัครด้วยเรซูเม่รูปแบบเต็ม จากระบบสมาชิก JOBBKK
สมัครด้วยการแนบไฟล์เรซูเม่ หรือ ผลงานของท่าน
สมัครผ่านอีเมล (แนบไฟล์ผ่านอีเมลได้ไฟล์ละไม่เกิน 10 MB จำกัด 3 ไฟล์)
หมายเหตุ: เฉพาะไฟล์ *.jpg, *.jpeg, *.png หรือ *.doc, *.docx, *.pdf
