- ดูแลและบริหารการดำเนินงานของร้านอาหารทั้งส่วนหน้า (Front of House) และส่วนหลัง (Back of House) ให้ดำเนินไปอย่างราบรื่น

- จัดการงานบริการเพื่อมอบประสบการณ์ที่เหนือความคาดหมาย และสร้างความพึงพอใจสูงสุดให้กับลูกค้า

- รับฟังและตอบสนองต่อข้อร้องเรียนของลูกค้าอย่างเหมาะสมและมีประสิทธิภาพ

- ตรวจสอบคุณภาพสินค้าอย่างต่อเนื่อง พร้อมสรรหาผู้จำหน่ายรายใหม่เพื่อยกระดับมาตรฐานร้าน

- วางแผนและควบคุมตารางการทำงานของพนักงาน รวมถึงประเมินผลการปฏิบัติงานและให้คำแนะนำเพื่อพัฒนาศักยภาพทีม

- ประเมินความต้องการด้านวัตถุดิบ อุปกรณ์ครัว และผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด เพื่อให้เพียงพอต่อการดำเนินงาน

- ตรวจสอบให้มั่นใจว่าการดำเนินงานเป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขอนามัย ความปลอดภัย และข้อกำหนดของหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง

- รักษาภาพลักษณ์ที่ดีของร้านอาหาร และนำเสนอแนวทางในการพัฒนาและปรับปรุงประสิทธิภาพการดำเนินงาน

- ควบคุมต้นทุนและงบประมาณ พร้อมกำหนดมาตรการเพื่อลดของเสียและเพิ่มผลกำไร

- จัดทำรายงานสรุปผลการดำเนินงาน รายได้ และค่าใช้จ่าย ทั้งรายสัปดาห์ รายเดือน และรายปี

- ส่งเสริมภาพลักษณ์และแบรนด์ของร้านในชุมชน ผ่านการสื่อสาร การตลาด และกิจกรรมต่าง ๆ

- เสนอแนวทางการเข้าถึงกลุ่มลูกค้าใหม่ เช่น การทำโปรโมชั่น หรือการตลาดผ่านโซเชียลมีเดีย

- ฝึกอบรมพนักงานใหม่และพนักงานปัจจุบัน เพื่อพัฒนาทักษะการบริการและการทำงานอย่างมืออาชีพ

- ปฏิบัติตามนโยบายและระเบียบปฏิบัติของบริษัท เพื่อคงไว้ซึ่งคุณภาพและมาตรฐานของร้านอาหารในระยะยาว

เพศ : ชาย

อายุ(ปี) : ไม่จำกัด

ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี ขึ้นไป

ประสบการณ์(ปี) : ไม่ระบุ

มีประสบการณ์ทำงานในตำแหน่งผู้จัดการร้าน หรือผู้ช่วยผู้จัดการร้านอาหาร

มีทักษะการสื่อสาร (สื่อสารภาษาอังกฤษได้) และการประสานงานที่ดี สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าและตัดสินใจได้อย่างเหมาะสม

มีความคิดแบบ “Ownership” สามารถรับผิดชอบงานและผลลัพธ์ได้เต็มที่

มีความรู้ด้านอาหารและเครื่องดื่ม (F&B) สามารถจดจำและอธิบายวัตถุดิบหรือเมนูอาหารให้ลูกค้าและพนักงานเสิร์ฟได้อย่างถูกต้อง

คุ้นเคยกับการใช้งานซอฟต์แวร์บริหารจัดการร้านอาหาร เช่น POS System

มีทักษะการสื่อสารและการประสานงานที่ดี สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าและตัดสินใจได้อย่างเหมาะสม

มีทักษะความเป็นผู้นำ สามารถสร้างแรงจูงใจและพัฒนาทีมงานให้มีประสิทธิภาพ

มีความรับผิดชอบสูงและสามารถบริหารเวลา จัดลำดับความสำคัญของงานได้ดี

สามารถทำงานเป็นกะ / ทำงานในวันหยุด / ทำงานล่วงเวลาได้ตามความเหมาะสม

สามารถใช้งานโปรแกรม Microsoft Word, Excel และ Google Sheets ได้อย่างคล่องแคล่ว

ตามข้อตกลงของบริษัท

Service Charge
ค่าอาหาร / อาหารพนักงาน
ทำงาน 6 วัน / หยุด 1 วัน
ปรับเงินเดือนประจำปี
การฝึกอบรมเพื่อพัฒนาตนเอง

ชื่อผู้ติดต่อ : คุณบีม

เบอร์ผู้ติดต่อ :

Echelon Co., Ltd. 144 Marche Thonglor,THL02LS305, 3rd, Sukhumvit55, Klongton Nua, Watthana, Bangkok 10110
Tel.092 535 6558 email: [email protected] แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10110 ประเทศไทย