ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาผลิตภัณฑ์ (Product Development Manager)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• บริหารและวางแผนงานฝ่ายพัฒนาผลิตภัณฑ์ (R&D / Product Development) ให้สอดคล้องกับเป้าหมายและกลยุทธ์ของบริษัท
• ควบคุมและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ (New Product Development: NPD) โดยเฉพาะกลุ่มเครื่องดื่มชนิดผง เช่น ผงโกโก้ มัทฉะ กาแฟ และเครื่องดื่มสำเร็จรูป
• วิจัยและพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์ใหม่ รวมถึงปรับปรุงสูตรผลิตภัณฑ์เดิมให้มีคุณภาพ รสชาติ และต้นทุนที่เหมาะสม
• วางแผนและบริหารโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่การคิดค้นสูตร ทดลองผลิต ทดสอบคุณภาพ จนถึงการผลิตเชิงพาณิชย์ (Commercial Production)
• วิเคราะห์ต้นทุนวัตถุดิบและต้นทุนสูตรผลิตภัณฑ์ (Product Costing) เพื่อเพิ่มความสามารถในการแข่งขันและรักษาอัตรากำไรของบริษัท
• ศึกษาและวิเคราะห์แนวโน้มตลาด พฤติกรรมผู้บริโภค และนวัตกรรมด้านอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อนำมาพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่
• ประสานงานกับฝ่ายการตลาด ฝ่ายขาย ฝ่ายจัดซื้อ ฝ่ายผลิต และฝ่ายประกันคุณภาพ เพื่อให้การพัฒนาผลิตภัณฑ์เป็นไปตามแผนงาน
• ควบคุมการจัดทำเอกสารสูตรผลิตภัณฑ์ (Formula), BOM, Specification และเอกสารที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์
• กำกับดูแลการทดสอบคุณภาพ ความคงตัว และอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ (Shelf-Life Testing)
• ตรวจสอบและควบคุมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้สอดคล้องกับข้อกำหนดของ อย. กฎหมายอาหาร และมาตรฐาน GMP, GHPs, HACCP
• บริหารทีมงาน R&D มอบหมายงาน ติดตามความคืบหน้า และพัฒนาศักยภาพของบุคลากรภายในทีม
• กำหนดและติดตาม KPI ของฝ่ายพัฒนาผลิตภัณฑ์ เช่น จำนวนผลิตภัณฑ์ใหม่ ระยะเวลาการพัฒนา ความสำเร็จในการทดลองผลิต และการควบคุมต้นทุน
• จัดทำรายงานผลการดำเนินงาน ปัญหา อุปสรรค และนำเสนอแนวทางปรับปรุงต่อผู้บริหาร

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• อายุ 30–45 ปี (พิจารณาตามประสบการณ์และความสามารถ)
• วุฒิการศึกษาระดับปริญญาตรีขึ้นไป สาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร เทคโนโลยีอาหาร วิศวกรรมอาหาร หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
• มีประสบการณ์ด้านวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารหรือเครื่องดื่มอย่างน้อย 5 ปี และมีประสบการณ์บริหารทีมงานอย่างน้อย 2 ปี
• หากมีประสบการณ์ตรงด้านการพัฒนาเครื่องดื่มชนิดผง เช่น โกโก้ มัทฉะ กาแฟ หรือเครื่องดื่มสำเร็จรูป จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
• มีความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับวัตถุดิบอาหาร Food Ingredients, Food Additives และกระบวนการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม
• มีความสามารถในการพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์ วิเคราะห์ต้นทุน และปรับปรุงสูตรเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต
• มีความรู้เกี่ยวกับมาตรฐาน GMP, GHPs, HACCP รวมถึงกฎหมายและข้อกำหนดของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.)
• มีประสบการณ์บริหารโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ (NPD) ตั้งแต่เริ่มต้นจนสามารถผลิตและจำหน่ายได้จริง
• มีทักษะการวางแผน การบริหารโครงการ การแก้ไขปัญหา และการประสานงานระหว่างหน่วยงาน
• มีภาวะผู้นำ สามารถบริหารทีมงาน สอนงาน และพัฒนาบุคลากรได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• มีทักษะการใช้ Microsoft Office โดยเฉพาะ Excel และ PowerPoint ในการวิเคราะห์ข้อมูลและนำเสนอผลงาน
• สามารถอ่านเอกสารทางเทคนิคภาษาอังกฤษ และสื่อสารภาษาอังกฤษในการทำงานได้
• มีความคิดสร้างสรรค์ ชอบพัฒนานวัตกรรมใหม่ และสามารถทำงานภายใต้กรอบระยะเวลาที่กำหนดได้

สวัสดิการ

• ทำงานสัปดาห์ละ 5 วัน
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ประกันสังคม
• ค่าทำงานล่วงเวลา

สวัสดิการอื่นๆ

• 1. ประกันสังคม
• 2. เครื่องดื่มฟรี (ชา,กาแฟ,โกโก้,น้ำเปล่า,น้ำแข็ง)
• 3. รางวัลอายุงาน
• 4. ลาพักร้อน สูงสุด 12 วัน/ปี
• 5. ปรับเงินเดือน ประจำปี
• 6. โบนัส (ตามผลประกอบการ)
• 7. อาหารกลางวัน ฟรี
• 8. ตรวจสุขภาพประจำปี
• 9. ชุดยูนิฟอร์มพนักงาน (ฟรี)
• 10. เงินช่วยเหลืองานมงคล,งานอวมงคล
• 11. วันหยุดตามประเพณี 13 วัน/ปี
• 12. อบรมภายใน/ภายนอก
• 14. ลากิจ 6 วัน
• 15. ลาในเดือนเกิด
• 16. เบี้ยขยัน / ค่าล่วงเวลา (OT)
• 17. ซื้อสินค้าบริษัท / พนักงานได้ส่วนลด 20 %
• 18. ซื้อเครื่องดื่มในราคาพนักงานลด 50 % / แก้ว

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

บางยี่ขัน

ไม่มี

ไม่มี

511 / 124 / 516 / 556 / 66 / 28 / 40 / 63 / 30 / 123 / 127 / 507 / 146L / 149 / 170 / 64 / 57L

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ