Section Manager, Fish & Seafood Go Wholesale สาขาภูเก็ต

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• การบริหารจัดการสินค้า: การควบคุมคุณภาพ: ตรวจสอบและควบคุมคุณภาพของปลาและอาหารทะเลทั้งหมดที่รับเข้าและจัดแสดง เพื่อให้มั่นใจในความสดใหม่, รูปลักษณ์, และการจัดเก็บในอุณหภูมิที่เหมาะสมตามมาตรฐานสูงสุด การจัดการสต็อก: วางแผน, สั่งซื้อ, รับเข้า, และจัดเก็บสินค้าปลาและอาหารทะเล ทั้งสดและแช่แข็ง บริหารจัดการปริมาณสต็อกให้เหมาะสม เพื่อลดการสูญเสีย (waste/shrinkage) และของเสีย การจัดเรียงสินค้า: ออกแบบและจัดเรียงสินค้าปลาและอาหารทะเลให้น่าดึงดูด น่าซื้อ และปฏิบัติตามหลักการจัดแสดงสินค้า (merchandising) ของบริษัท ความหลากหลายของสินค้า: ติดตามแนวโน้มตลาดและความต้องการของลูกค้า เพื่อให้มีสินค้าปลาและอาหารทะเลทั้งในและต่างประเทศที่หลากหลายและเหมาะสม สุขอนามัยและความปลอดภัย: ควบคุมการปฏิบัติงานให้เป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัยทางอาหารอย่างเคร่งครัด (เช่น HACCP, GMP) รวมถึงการจัดการความสะอาดของอุปกรณ์และพื้นที่ขาย
• การขายและผลกำไร: การบรรลุเป้าหมายการขาย: พัฒนาและดำเนินกลยุทธ์เพื่อเพิ่มยอดขายและกำไรของแผนกปลาและอาหารทะเล การบริหารจัดการของเสีย: วิเคราะห์สาเหตุของความสูญเสียและกำหนดมาตรการแก้ไขเพื่อลดการสูญเสียสินค้า กลยุทธ์ราคา: สนับสนุนการกำหนดราคาสินค้าให้สามารถแข่งขันได้
• การบริหารทีม: การนำทีม: นำ, สร้างแรงจูงใจ, กำกับดูแล, และประเมินผลการปฏิบัติงานของทีมงานในแผนกปลาและอาหารทะเล การฝึกอบรมและพัฒนา: จัดการฝึกอบรมและพัฒนาทักษะให้กับพนักงานในทีม เช่น ความรู้เกี่ยวกับสินค้า, เทคนิคการเตรียมปลา, มาตรฐานสุขอนามัย, และทักษะการบริการลูกค้า การจัดกำลังคน: วางแผนและจัดการตารางการทำงานของพนักงานเพื่อให้มีกำลังคนเพียงพอต่อการให้บริการ
• การดำเนินงานและบริการลูกค้า: มาตรฐานการดำเนินงาน: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการดำเนินงานในแผนกเป็นไปตามนโยบายและขั้นตอนปฏิบัติงานของบริษัท การบำรุงรักษาอุปกรณ์: ดูแลและบำรุงรักษาอุปกรณ์ที่ใช้ในแผนก เช่น ตู้แช่เย็น, ตู้แช่แข็ง, เครื่องทำน้ำแข็ง และอุปกรณ์ตัดแต่งต่างๆ การบริการลูกค้า: ให้บริการและคำแนะนำแก่ลูกค้าอย่างดีเยี่ยม รวมถึงการให้ข้อมูลสินค้า, คำแนะนำในการเตรียมอาหาร, และการจัดการข้อร้องเรียนของลูกค้า
• การรายงานและวิเคราะห์: จัดทำรายงานยอดขาย, ของเสีย, และสต็อกประจำวัน, สัปดาห์, และเดือน วิเคราะห์ข้อมูลเพื่อระบุแนวโน้ม, โอกาสในการพัฒนา, และปรับปรุงการดำเนินงาน

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• ประสบการณ์: มีประสบการณ์อย่างน้อย 3-5 ปี ในธุรกิจค้าปลีกหรือค้าส่งอาหารสด โดยเฉพาะในแผนกปลาและอาหารทะเล หรือแผนกอาหารสดอื่นๆ และมีประสบการณ์ในการบริหารจัดการทีมอย่างน้อย 2 ปี
• ความรู้เฉพาะทาง: มีความรู้และความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับชนิดของปลาและอาหารทะเลต่างๆ (ทั้งในและต่างประเทศ), คุณภาพ, การจัดเก็บ, และการเตรียม
• ความรู้ด้านสุขอนามัยอาหาร: มีความเข้าใจและสามารถปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัยทางอาหารได้เป็นอย่างดี (เช่น HACCP, GMP)
• ทักษะการบริหารจัดการ: มีความสามารถในการวางแผน, จัดการสต็อก, ควบคุมของเสีย, และจัดแสดงสินค้า
• กษะความเป็นผู้นำ: มีภาวะผู้นำสูง, สามารถสร้างแรงจูงใจ, และพัฒนาทีมงานได้
• ทักษะการสื่อสาร: มีทักษะการสื่อสารและการประสานงานที่ดีเยี่ยม เพื่อติดต่อกับพนักงาน, ลูกค้า, และซัพพลายเออร์
• ทักษะการแก้ไขปัญหา: สามารถวิเคราะห์และแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้อย่างรวดเร็ว
• การศึกษา: วุฒิการศึกษาปริญญาตรีขึ้นไปในสาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร, การประมง, บริหารธุรกิจ, หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
• ความสามารถด้านคอมพิวเตอร์: สามารถใช้งานโปรแกรมคอมพิวเตอร์พื้นฐานได้ดี โดยเฉพาะ Microsoft Office (Excel, Word) และระบบจัดการสต็อก
• คุณลักษณะส่วนบุคคล: มีความรับผิดชอบสูง, ละเอียดรอบคอบ, สามารถทำงานภายใต้ความกดดันได้, และพร้อมทำงานเป็นกะ รวมถึงวันหยุดนักขัตฤกษ์

สวัสดิการ

• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

• Go Wholesale ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ Central Group มักจะมีสวัสดิการที่ค่อนข้างดีและครอบคลุม เพื่อดูแลพนักงาน สวัสดิการทั่วไปที่บริษัทค้าปลีก/ค้าส่งขนาดใหญ่มักจะมีให้พนักงาน รวมถึง Go Wholesale ด้วย มีดังนี้: สวัสดิการพนักงาน Go Wholesale (โดยทั่วไป) เงินเดือนและค่าตอบแทน: เงินเดือนพื้นฐาน: ตามโครงสร้างของบริษัทและประสบการณ์ ค่าล่วงเวลา (Overtime Pay): สำหรับการทำงานเกินเวลาปกติ โบนัสประจำปี (Annual Bonus): ขึ้นอยู่กับผลประกอบการของบริษัทและผลงานส่วนบุคคล ประกันและสุขภาพ: ประกันสังคม (Social Security): ตามกฎหมายกำหนด ประกันสุขภาพกลุ่ม (Group Health Insurance): สำหรับผู้ป่วยใน (IPD) และผู้ป่วยนอก (OPD) ครอบคลุมค่ารักษาพยาบาล ประกันชีวิต (Life Insurance): คุ้มครองกรณีเสียชีวิตหรือทุพพลภาพ ตรวจสุขภาพประจำปี (Annual Health Check-up): เพื่อดูแลสุขภาพพนักงาน การเดินทางและยานพาหนะ: เบี้ยเลี้ยงเดินทาง / ค่าเดินทาง: สำหรับตำแหน่งที่ต้องเดินทาง (ถ้ามี) ค่าน้ำมัน / ค่าบำรุงรักษารถยนต์: สำหรับตำแหน่งที่ใช้รถส่วนตัวในการทำงาน การพัฒนาและฝึกอบรม: โปรแกรมการฝึกอบรมและพัฒนา (Training & Development Programs): เพื่อเพิ่มพูนทักษะและความรู้ในการทำงาน โอกาสก้าวหน้าในอาชีพ (Career Path & Growth): โอกาสในการเติบโตภายในองค์กร เนื่องจากเป็นบริษัทขนาดใหญ่ในเครือเซ็นทรัล วันหยุดและการลา: วันหยุดพักผ่อนประจำปี (Annual Leave): ลาพักผ่อนได้ตามอายุงาน วันหยุดนักขัตฤกษ์ (Public Holidays): ตามประกาศของราชการและบริษัท การลาอื่นๆ: ลาป่วย, ลากิจ, ลาคลอด, ลาอุปสมบท (ตามนโยบายบริษัท) สวัสดิการอื่นๆ: ส่วนลดพนักงาน (Employee Discount): สำหรับสินค้าในเครือ Central Group เช่น Go Wholesale, Central, Robinson, Tops, Power Buy, B2S ฯลฯ กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ (Provident Fund): เพื่อสร้างความมั่นคงทางการเงินในระยะยาว เครื่องแบบพนักงาน (Uniform): สำหรับบางตำแหน่ง กิจกรรมพนักงาน (Staff Activities): เช่น งานเลี้ยงประจำปี, กีฬาสี, กิจกรรม CSR เงินช่วยเหลือในโอกาสต่างๆ: เช่น งานแต่งงาน, งานศพ (ตามนโยบายบริษัท)

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ