• แชร์
• เก็บงาน
• พิมพ์งาน
• ร้องเรียน

สมัครงาน

หน้าที่ความรับผิดชอบ

พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่: o คิดค้นและพัฒนาสูตรเบเกอรี่แช่แข็งใหม่ๆ ที่ตอบสนองความต้องการของตลาดและสอดคล้องกับเป้าหมายของบริษัท o ดำเนินการทดลองในห้องปฏิบัติการและระดับโรงงานเพื่อปรับปรุงสูตรและกระบวนการผลิต o วิเคราะห์และประเมินผลการทดลอง รวมถึงการปรับปรุงแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้น

ปรับปรุงผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิต: o ศึกษาและวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่เพื่อปรับปรุงคุณภาพ รสชาติ เนื้อสัมผัส และอายุการเก็บรักษา o พัฒนากระบวนการผลิตให้มีประสิทธิภาพ ลดต้นทุน และรักษามาตรฐานคุณภาพ o แก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในกระบวนการผลิตที่เกี่ยวข้องกับสูตรและวัตถุดิบ

จัดทำ Spec Sheet และเอกสารทางเทคนิค: o จัดทำและปรับปรุง Spec Sheet ของวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอย่างละเอียดและถูกต้อง o จัดทำเอกสารขั้นตอนการผลิต (SOPs), WI (Work Instructions) และเอกสารอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับแผนก R&D o ดูแลและจัดเก็บเอกสารของแผนกให้เป็นระบบและสามารถเข้าถึงได้ง่าย

ขยายกำลังการผลิต: o วางแผนและดำเนินการทดลองเพื่อขยายกำลังการผลิตผลิตภัณฑ์ใหม่หรือผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ o ประสานงานกับฝ่ายผลิตและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อให้การขยายกำลังการผลิตเป็นไปอย่างราบรื่นและมีประสิทธิภาพ o ประเมินผลกระทบของการขยายกำลังการผลิตต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิต

ศึกษาและประยุกต์ใช้ความรู้ทาง Food Science: o มีความเข้าใจในหลักการพื้นฐานทาง Food Science เพื่อนำมาประยุกต์ใช้ในการพัฒนาและปรับปรุงผลิตภัณฑ์ o ศึกษาและทดลองการใช้สารเสริมอาหาร (Food Additive) ต่างๆ ให้เป็นไปตามกฎหมายและมีประสิทธิภาพ o วิเคราะห์และควบคุมปัจจัยที่มีผลต่ออายุการเก็บรักษา (Shelf Life) ของผลิตภัณฑ์

ดูแลเรื่อง Packaging: o ร่วมกำหนดคุณสมบัติของบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แช่แข็ง เพื่อรักษาคุณภาพและยืดอายุการเก็บรักษา o ประเมินและทดสอบประสิทธิภาพของบรรจุภัณฑ์ต่างๆ o ประสานงานกับฝ่ายจัดซื้อและผู้ผลิตบรรจุภัณฑ์

ติดตามและปฏิบัติตามกฎหมายและข้อกำหนด: o ศึกษาและทำความเข้าใจกฎหมายและข้อกำหนดต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมอาหารและผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ o ตรวจสอบให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิตเป็นไปตามกฎหมายและข้อกำหนด o จัดทำเอกสารที่เกี่ยวข้องกับการขออนุญาตต่างๆ (ถ้ามี)

งานเอกสารและประสานงาน: o จัดทำรายงานความคืบหน้าของโครงการและกิจกรรมต่างๆ ของแผนก R&D o ติดต่อประสานงานกับหน่วยงานภายในและภายนอกองค์กรที่เกี่ยวข้อง o ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากหัวหน้างาน

คุณสมบัติ

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : 28 ปีขึ้นไป

ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี ขึ้นไป

ประสบการณ์(ปี) : 2ปีขึ้นไป

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

วุฒิการศึกษาระดับปริญญาตรีขึ้นไป สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร (Food Science and Technology), อุตสาหกรรมอาหาร (Food Industry), เทคโนโลยีการบรรจุภัณฑ์ (Packaging Technology) หรือสาขาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง

มีประสบการณ์ในการทำงานด้าน R&D ในโรงงานผลิตอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสายงานเบเกอรี่แช่แข็ง อย่างน้อย 2 ปี

มีความรู้และความเข้าใจในหลักการของ Food Science, Microbiology, Food Chemistry และ Food Processing เป็นอย่างดี

มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับกฎหมายและข้อกำหนดต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมอาหาร

มีทักษะในการทดลอง วิเคราะห์ข้อมูล และแก้ไขปัญหา

มีทักษะในการสื่อสารและการประสานงานที่ดี

มีประสบการณ์ในการใช้โปรแกรมเฉพาะทางด้าน R&D หรือการจัดการข้อมูล

มีความรู้เกี่ยวกับระบบคุณภาพต่างๆ

สวัสดิการ

ประกันสังคม

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : ศิริกัลยา ศุนาลัย

เบอร์ผู้ติดต่อ : 0635898744

ข้อมูลการติดต่อบริษัท

บริษัท โฮลเกน จำกัด (สำนักงานใหญ่)
36/29 ม.13 ต.บึงคำพร้อย อ.ลำลูกกา จ.ปทุมธานี 12150

เลขผู้เสียภาษี 0135567009789 ตำบลบึงคำพร้อย อำเภอลำลูกกา จังหวัดปทุมธานี 12150 ประเทศไทย

การเดินทาง

• 
  ฺBTS คูคต
  และต่อร
  ถเมล์มา
  ลง
  ซอยไปรษ
  ณีย์
  ลำลูกกา
  และต่อด
  ้วยมอเต
  อร์ไซด์
  เข้าโคร
  งการเซน
  โทรที่ต
  ั้งโรงง
  าน
• 
  ไม่มี
• 
  ไม่มี
• 
  ไม่มี
• 
  ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : https://maps.app.goo.gl/uRgfACrp9CjojrLx9

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM

• [email protected]

• สมัครงานด่วน

  สมัครด้วยเรซูเม่รูปแบบเต็ม จากระบบสมาชิก JOBBKK

• สร้างเรซูเม่แบบย่อ

  สมัครง่ายและรวดเร็ว ด้วยการกรอกข้อมูลแบบย่อ

• แนบไฟล์สมัคร

  สมัครด้วยการแนบไฟล์เรซูเม่ หรือ ผลงานของท่าน

• สมัครงานผ่านอีเมล

  คลิกที่นี่เพื่อดูวิธีการใช้งานสมัครด้วยอีเมล

  สมัครผ่านอีเมล (แนบไฟล์ผ่านอีเมลได้ไฟล์ละไม่เกิน 10 MB จำกัด 3 ไฟล์)

  หมายเหตุ : เฉพาะไฟล์ *.jpg, *.jpeg, *.png หรือ *.doc, *.docx, *.pdf