วางแผนและควบคุมการผลิตให้ตรงตามออเดอร์/ปริมาณที่กำหนด

ผลิตอาหาร จัดเตรียมวัตถุดิบกึ่งสำเร็จรูปตามแผนที่ได้รับ

แบ่งงานให้พนักงานฝ่ายผลิต และตรวจสอบคุณภาพของงาน

ตรวจสอบความสะอาดและความพร้อมของพื้นที่ เครื่องมือ และวัตถุดิบก่อนเริ่มงาน

ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบที่รับเข้าครัว (สด ใหม่ ถูกต้อง)

ตรวจสอบปริมาณวัตถุดิบคงเหลือ และรายงาน/เสนอรายการเบิกสินค้า

อบรมพนักงานใหม่ และสอนขั้นตอนการผลิตที่ถูกต้องตามมาตรฐาน

รายงานปัญหาหน้างาน และเสนอแนวทางปรับปรุงการทำงาน

ช่วยผลิตในช่วงเร่งด่วน หรือลงมือทำในกรณีพนักงานไม่ครบ

ตรวจสอบอุปกรณ์และแจ้งซ่อมหรือเปลี่ยนเมื่อมีความเสียหาย

เข้าร่วมประชุมทีมงาน และเสนอแนะปรับปรุงกระบวนการผลิต

ควบคุมต้นทุนและลดของเสียจากการผลิต

ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : 18 ปีขึ้นไป

ระดับการศึกษา : ม.6 ขึ้นไป

ประสบการณ์(ปี) : 2ปีขึ้นไป

มีประสบการณ์ในงานผลิตอาหารหรือควบคุมทีมครัวอย่างน้อย 2 ปี

หากเคยทำงานในครัวกลางของร้านอาหาร/โรงแรม จะพิจารณาเป็นพิเศษ

มีทักษะบริหารทีมและวางแผนงานผลิต

เข้าใจสุขอนามัยอาหารและการควบคุมคุณภาพ

สามารถแก้ปัญหาเฉพาะหน้า และสื่อสารกับทีมงานได้ดี

ทำงานในพื้นที่ครัวกลางที่มีความร้อนและความเร่งรีบ

ทำงานตามกะ (เช้า/บ่าย) และในวันหยุดนักขัตฤกษ์ตามตาราง

ประกันสังคม

• โอที / เบี้ยขยัน
• โบนัส / ปรับประจำปี
• วันหยุดประจำปี / ลากิจ / ลาป่วย

ชื่อผู้ติดต่อ : ธิดาพร จิระเรืองฤทธิ์

เบอร์ผู้ติดต่อ : 0644156492

86 ราชพฤกษ์18 แขวงบางระมาด เขตตลิ่งชัน จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10170 ประเทศไทย