Operations Manager

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• วางแผน ควบคุม และบริหารงานปฏิบัติการของร้านกาแฟทุกสาขา ให้เป็นไปตามมาตรฐานและเป้าหมายของบริษัท
• กำหนดกลยุทธ์การดำเนินงาน เพื่อเพิ่มยอดขาย ลดต้นทุน และยกระดับคุณภาพการบริการของแต่ละสาขา
• บริหารทีม Area Manager / Operations Supervisor / OP เพื่อให้สนับสนุนการทำงานของสาขาได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• วิเคราะห์ผลการดำเนินงานรายสาขา (Sales, Cost, Productivity, Customer Feedback) และจัดทำรายงานเสนอผู้บริหาร
• บริหารกำลังคนในเชิงกลยุทธ์ เช่น การวางแผนอัตรากำลัง การโยกย้าย/เติมพนักงานในแต่ละสาขา และร่วมประสานกับฝ่าย HR
• ตรวจเยี่ยมสาขาเป็นประจำ เพื่อประเมินคุณภาพสินค้า บริการ และภาพลักษณ์แบรนด์ พร้อมแนะนำแนวทางปรับปรุง
• กำหนดและพัฒนามาตรฐานการปฏิบัติงาน (SOP) ของร้านกาแฟให้เป็นระบบเดียวกันทุกสาขา
• ประสานงานกับฝ่ายอื่น ๆ เช่น ฝ่ายการตลาด (Marketing), ฝ่ายบัญชี, ฝ่ายซัพพลาย (Procurement) และ Training เพื่อสนับสนุนงานหน้าร้าน
• บริหารงบประมาณของฝ่ายปฏิบัติการ ควบคุมต้นทุนและทรัพยากรให้เกิดประสิทธิผลสูงสุด
• เป็นผู้นำในการแก้ไขปัญหาเชิงระบบ เช่น ปัญหาพนักงานขาดแคลน การบริการไม่สม่ำเสมอ หรือกระบวนการทำงานที่ล่าช้า
• วางแผนขยายสาขาใหม่ / เปิดร้านใหม่ (New Store Opening) ร่วมกับทีมที่เกี่ยวข้อง

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• วุฒิการศึกษาปริญญาตรีขึ้นไป สาขาบริหารธุรกิจ การจัดการ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
• มีประสบการณ์ด้าน Operations Manager / Multi-Store Manager / Area Manager (ร้านกาแฟหรือ QSR) อย่างน้อย 5–8 ปี
• มีทักษะภาวะผู้นำ (Leadership) และการบริหารทีมขนาดใหญ่
• มีความรู้ด้านการบริหารยอดขาย, ต้นทุน, KPI, ระบบร้านอาหาร/กาแฟ, POS, Inventory และการจัดตารางพนักงาน
• สามารถวางระบบงานและพัฒนา SOP ได้
• มีทักษะการวิเคราะห์ข้อมูลเชิงธุรกิจ และการสื่อสารกับผู้บริหารระดับสูง
• มีใจรักงานบริการ (Service Mind) และมุ่งมั่นพัฒนาองค์กร
• สามารถเดินทางไปต่างจังหวัดหรือตรวจเยี่ยมสาขาได้ตามแผนงาน
• หากมีประสบการณ์กับแบรนด์ร้านกาแฟ / ร้านอาหารเชน จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ

สวัสดิการ

• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

อารีย์

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ