เชฟทำอาหาร (Private Chef & Household Assistant)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• วางแผน คิดค้น จัดทำ และพัฒนาสูตรอาหารไทย อาหารเช้า ขนม และเบเกอรี่ สำหรับมื้อประจำวันและโอกาสพิเศษ
• จัดเตรียมอาหาร เครื่องดื่ม และเบเกอรี่ที่มีรสชาติได้มาตรฐาน สะอาด สดใหม่ ถูกสุขอนามัย และคำนึงถึงคุณค่าทางโภชนาการ
• ปรับเปลี่ยนและควบคุมสูตรอาหารตามความชอบหรือข้อจำกัดด้านสุขภาพของสมาชิกในบ้าน
• วางแผนรายการซื้อ คัดสรร และจัดซื้อวัตถุดิบคุณภาพดีและสดใหม่อยู่เสมอ
• บริหารจัดการพื้นที่จัดเก็บ ตรวจเช็กวันหมดอายุ และควบคุมสต็อกวัตถุดิบเครื่องปรุงอย่างเป็นระบบ
• ดูแลรักษาความสะอาด จัดระเบียบห้องครัว อุปกรณ์เครื่องใช้ เครื่องครัว และพื้นที่รับประทานอาหารให้ได้มาตรฐานสุขอนามัย
• ช่วยประสานงาน จัดการ และดูแลความเรียบร้อยทั่วไปภายในบ้านตามที่ได้รับมอบหมายจากเจ้านาย

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• จบการศึกษาระดับ ปวช., ปวส. หรือปริญญาตรี สาขาคหกรรมศาสตร์, อาหารและโภชนาการ (Food and Nutrition)
• มีประสบการณ์ด้านการทำอาหารไทย หรือเบเกอรี่ อย่างน้อย 3 ปีขึ้นไป (หากมีประสบการณ์จากโรงแรม, ร้านอาหารชั้นนำ, คาเฟ่ หรือเคยเป็นพ่อครัว/แม่ครัวประจำบ้านผู้บริหาร จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ)
• มีความชำนาญในการทำอาหารไทยและเบเกอรี่ สามารถคิดค้นและควบคุมสูตรอาหารได้อย่างแม่นยำ
• มีความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารและโภชนาการ
• มีทักษะการสื่อสารภาษาอังกฤษขั้นพื้นฐาน - ปานกลาง (สามารถสื่อสาร อ่านชื่อวัตถุดิบ หรือประสานงานได้)

สวัสดิการ

• ประกันสังคม

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ศาลาแดง

สีลม

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ