Steward Supervisor

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• • ดูแลทรัพย์สินทั้งหมดของครัว หมายถึงอุปกรณ์และเครื่องครัวทั้งหมด รวมถึงการตรวจเช็คคุณภาพของอุปกรณ์และเครื่องครัว ตรวจเช็คคุณภาพการล้างจานชามของพนักงาน
• • ตรวจเช็คสต๊อกทั้งหมดของแผนกครัวและเครื่องดื่ม
• • ร่วมกำหนดตารางการมาปฏิบัติงานของผู้ใต้บังคับบัญชา เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
• • ควบคุม ดูแลการทำความสะอาดภาชนะอาทิเช่น จาน ชาม ส้อม แก้วน้ำ อีกทั้ง เครื่องมือ เครื่องใช้ภายในครัวด้วย เครื่องทำความสะอาดจาน ได้ถูกต้องตามที่มาตรฐานกำหนด
• • ควบคุม ดูแลการจัดเก็บอาหารเข้าที่จัดเก็บอาหารให้เรียบร้อยถูกต้องตามมาตรฐานที่ได้รับมอบหมาย
• • ควบคุม ดูแลการจัดเก็บสิ่งปฏิกูลไปไว้ในที่ที่ถูกจัดเตรียมไว้
• • ควบคุม ดูแลการแต่งกายของทั้งตนเองและผู้ใต้บังคับบัญชาให้สะอาดถูกสุขลักษณะ ดูเรียบร้อยในระหว่างปฏิบัติงาน
• • ควบคุม ดูแลการจัดเก็บภาชนะและอุปกรณ์ที่ใช้ในครัวได้อย่างถูกวิธีตามมาตรฐาน
• • จัดทำรายงานประจำวันเกี่ยวกับการดำเนินงานทั่วไปของการทำความสะอาดภาชนะและเครื่องครัว นำเสนอผู้บังคับบัญชา

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• มีประสบการณ์งานในโรงแรมในตำแหน่งสจ๊วต 2 – 3 ปี หรือใกล้เคียง
• สามารถใช้คอมพิวเตอร์ได้เป็นอย่างดี
• สามารถสอนงานและวางแผนงานได้ดี
• มีทักษะในการคิดวิเคราะห์และการบริหารจัดการที่ดี
• ความอดทน มีความละเอียดรอบคอบ กระตือรือร้นและมีความรับผิดชอบสูง
• 7. บุคลิกภาพดี และมีใจรักงานบริการ

สวัสดิการ

• ประกันสังคม
• ค่าทำงานล่วงเวลา
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ประกันสุขภาพ
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ศาลาแดง

สามย่าน

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ