ผู้จัดการร้านอาหารคีโตและเครื่องดื่ม

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• คัดเลือก อบรม และพัฒนาพนักงานให้เข้าใจเมนูคีโตและมาตรฐานการบริการ
• จัดตารางงานและควบคุมวินัยการทำงานของทีม
• ประเมินผลงานและสร้างแรงจูงใจให้พนักงาน
• ดูแลคุณภาพการบริการและสร้างประสบการณ์ที่ดีให้ลูกค้า
• แนะนำเมนูคีโตและเครื่องดื่ม พร้อมอธิบายข้อมูลโภชนาการเบื้องต้น
• ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ (เช่น เนยแท้, น้ำมันมะกอก, แป้งอัลมอนด์, สารให้ความหวานแทนน้ำตาล)
• ร่วมพัฒนาเมนูอาหารและเครื่องดื่มคีโตใหม่ ๆ เช่น Bulletproof Coffee, คีโตเบเกอรี่, Smoothie คีโต
• ควบคุมมาตรฐานสุขอนามัย ความสะอาด และ Food Safety
• ตรวจสอบรายรับ–รายจ่ายประจำวัน
• ควบคุมต้นทุนวัตถุดิบ โดยเฉพาะวัตถุดิบเฉพาะทางที่มีราคาสูง
• จัดทำรายงานยอดขายและเสนอแผนปรับปรุงกำไร

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• วุฒิการศึกษา ปริญญาตรีขึ้นไป (สาขาบริหารธุรกิจ, การโรงแรม, โภชนาการ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง)
• มีประสบการณ์ด้านการบริหารร้านอาหาร/คาเฟ่ อย่างน้อย 2–3 ปี (ถ้ามีประสบการณ์ร้านสุขภาพ/คีโตจะพิจารณาเป็นพิเศษ)
• ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับ อาหารคีโตและโภชนาการ
• มีทักษะภาวะผู้นำ การสื่อสาร และการแก้ปัญหา
• มีทักษะการวิเคราะห์ยอดขายและควบคุมต้นทุน
• ใช้คอมพิวเตอร์และโซเชียลมีเดียได้ดี

สวัสดิการ

• ไม่ระบุ

สวัสดิการอื่นๆ

• วันหยุดพักผ่อนประจำปี
• ประกันสังคม
• ประกันชีวิต/ประกันอุบัติเหตุ
• ปรับเงินเดือนประจำปี (ตามผลประกอบการ)
• โบนัส (ตามผลประกอบการ)
• กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ 3-15%
• Incentive ตามตำแหน่งงาน
• เงินช่วยเหลือต่าง ๆ อาทิ สมรส งานบวช รับขวัญบุตร
• เงินช่วยเหลือฌาปนกิจ (บิดา มารดา คู่สมรส บุตร)
• กระเช้าเยี่ยมไข้
• ค่ารักษาพยาบาลผู้ป่วยใน-นอก, ค่าทันตกรรม
• ท่องเที่ยวประจำปี
• งานเลี้ยงสังสรรค์ประจำปี
• ตรวจสุขภาพประจำปี
• ชุดยูนิฟอร์ม
• อบรมพัฒนาศักยภาพพนักงาน

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ชิดลม

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ