ผู้จัดการ / ผู้ช่วยผู้้จัดการ ร้าน ตรอกมะระกา สาขา เอ็มควอเทียร์

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• ผลักดันยอดขายให้เป็นไปตามเป้าหมาย (Sales Target) และวางกลยุทธ์กระตุ้นยอดขายร่วมกับทีมการตลาด
• ควบคุมและบริหารจัดการงบประมาณ ค่าใช้จ่าย ต้นทุนอาหาร (Food Cost) และต้นทุนค่าแรง (Labor Cost)
• ควบคุมดูแลมาตรฐานการบริการหน้าร้าน และมาตรฐานสุขอนามัยในครัวให้เป็นไปตามนโยบายของบริษัท
• ตรวจสอบความพร้อมของระบบไอที (POS, ระบบสั่งอาหาร) สต็อกวัตถุดิบ และความปลอดภัยในร้าน
• แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าและจัดการกับข้อร้องเรียนของลูกค้าอย่างเป็นมืออาชีพ
• วางแผนอัตรากำลังคน จัดตารางการทำงาน (Scheduler) ของพนักงานทุกแผนก
• ติดต่อประสานงานกับหน่วยงานภายนอก ซัพพลายเออร์ และฝ่ายสนับสนุนส่วนกลาง

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• มีประสบการณ์ในสายงานร้านอาหารหรือโรงแรมอย่างน้อย 1 ปี ขึ้นไป และดำรงตำแหน่งผู้จัดการร้าน (Restaurant Manager) หรือผู้ช่วยผู้จัดการร้าน (Assistant Manager) 1 ปี ขึ้นไป
• มีความเข้าใจเรื่องตัวเลข การบริหารต้นทุน และการอ่านรีพอร์ตการเงินเบื้องต้น
• มีทักษะความเป็นผู้นำ (Leadership) สูง สามารถควบคุมและครองใจลูกน้องได้ดี
• มีความยืดหยุ่นสูง มีทักษะในการแก้ปัญหาเฉพาะหน้าและรับแรงกดดันได้ดี
• สามารถสื่อสารประสานงานได้ดีทุกระดับ (หากสื่อสารภาษาอังกฤษได้จะพิจารณาเป็นพิเศษ)

สวัสดิการ

• ค่าตอบแทนพิเศษ
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

• เซอร์วิสชาร์จ
• ค่าอาหาร 1,040 บาท/เดือน
• เบี้ยขยัน 700 บาท/เดือน
• ทิปรวม
• ประกันสังคม
• ยูนิฟอร์ม

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

พร้อมพงษ์ / ทองหล่อ / สยาม

สุขุมวิท

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ศูนย์การค้า เอ็มควอเทียร์