Bar Supervisor (หัวหน้าบาร์เทนเดอร์) สาขาสุขุมวิท 24

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• ควบคุมรับผิดชอบภาพรวมของแผนกบาร์ทั้งหมด
• ควบคุมการปฏิบัติงานของบาร์เทนเดอร์ให้มีคุณภาพและประสิทธิภาพให้เป็นไปตามมาตรฐานของการบริการ
• Training พนักงานบาร์เทนเดอร์ให้มีความรู้ในเรื่องคุณสมบัติของเครื่องดื่ม วิธีการผสม และสร้างสรรค์เทคนิควิธีการนำเสนอ
• จัดทำตารางการทำงาน และวันหยุดประจำวันของพนักงานให้เพียงพอและเหมาะสมในการปฏิบัติงาน
• มอบหมายงาน และหน้าที่ความรับผิดชอบได้อย่างเหมาะสม และควบคุมพนักงานให้ปฏิบัติตนอยู่ในกฎระเบียบ ข้อบังคับในการทำงาน
• ตรวจสอบ และอนุมัติการเบิกเครื่องดื่มทุกชนิดให้ถูกต้องตามรายการในเอกสารและเพียงพอต่อการให้บริการต่อวัน
• แนะนำเครื่องดื่มต่างๆ ให้กับลูกค้าได้อย่างน่าสนใจ
• พัฒนาพนักงานบาร์เทนเดอร์ให้มีบุคลิกภาพ ความรู้ ทักษะ ความสามารถ ในการทำงานให้ถูกหลักทำให้งานมีระเบียบเพื่อสร้างภาพลักษณ์ต่อพนักงานและบริษัทฯ
• ตรวจสอบ และอนุมัติการเบิกเครื่องดื่มทุกชนิดให้ถูกต้องตามรายการในเอกสารและเพียงพอต่อการให้บริการต่อวัน
• ตรวจสอบและทดสอบการผสมเครื่องดื่มของพนักงานให้ได้ตามมาตรฐานอยู่เสมอ เพื่อป้องกันการสูญเสียจากการปฏิบัติงาน
• ตรวจสอบการบันทึกการขาย (Dairy Sale Report) และตรวจการนับเครื่องดื่มทำ Par Stock เพื่อส่งรายงานการขายในแต่ละวันได้อย่างถูกต้อง
• ควบคุมการตรวเช็คอุปกรณ์ ความสะอาดบาร์เมนู และ Counter Bar ในทุกจุดให้พร้อมใช้งาน
• ควบคุมตรวจสอบการจัดเตรียมแก้วชนิดต่างๆให้ถูกต้องและถูกวิธี
• ตรวจสอบและตรวจนับอุปกรณ์แตกหักเสียหายร่วมกับฝ่ายสโตร์และบัญชี
• ตรวจสอบอายุการฝากเครื่องดื่มของลูกค้าให้เป็นไปตามนโยบายของบริษัทฯ
• ตรวจสอบการเก็บเครื่องดื่มให้อยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสมในการเก็บรักษา
• ประสานงานกับแผนกอืนๆ ที่เกี่ยวข้องภายในบริษัทฯ
• งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย ที่เกี่ยวข้องภายในบริษัทฯ

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• เพศชาย หรือ เพศหญิง มีประสบการณ์การทำงานด้านร้านอาหาร หรือ โรงแรมห้องอาหาร และความรู้เครื่องดื่ม
• มีประสบการณ์การทำงานด้านร้านอาหาร Bar & Restaurant หรือ โรงแรมห้องอาหาร และความรู้เครื่องดื่ม

สวัสดิการ

• ประกันสังคม
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สวัสดิการอื่นๆ

• ค่าอาหาร ทุกตำแหน่ง
• วันหยุดพักร้อนประจำปี
• งาน Staff party
• ปรับเงินเดือนประจำปี
• Service Charge บางตำแหน่ง
• ประกันสังคม
• ค่า Incentive

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

พร้อมพงษ์

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ