Nutrition and food safety Officer (Kitchen Operation Part)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• 1.Inspection and monitoring of school under control follow the company's policy. (all school must have report at least once time a month for each school) การตรวจสอบและติดตามโรงเรียนภายใต้การควบคุมเป็นไปตามนโยบายของ บริษัท (ทุกโรงเรียนจะต้องรายงานอย่างน้อยเดือนละครั้งสำหรับแต่ละโรงเรียน) (KPR006 2. Conducting employee training and evaluation before starting work and annual training. (ดำเนินการฝึกอบรมและประเมินผลพนักงานก่อนเริ่มงานและการฝึกอบรมประจำปี ) 3. Supervise the recording of inspection documents of staff in each school that has documented recordiing (กำกับดูแลการบันทึกการตรวจสอบเอกสารของพนักงานในแต่ละโรงเรียนที่มี) 4. Provide assistance and advice with chefs in matters such as food safety, food allergies, Nutrition or other matters. (ให้ความช่วยเหลี่ยและค่าแนะนำกับเชฟในเรื่องต่างๆเช่นความปลอดภัยของอาหารการแพ้อาหาร โภชนาการหรือเรื่องอื่น ๆ) 5. Use basic test kit Microbial testing such as cooked food, hand, staff, kitchen equipment, various raw materials at least once a month for each school (ใช้ชุดทดสอบพื้นฐานจุลินทรีย์ทดสอบเช่นอาหารที่ปรุงสุก พืช, พนักงาน, อุปกร กวางครั้ง แค่อะไรน 6. Coordinate with the school if there are complaints about the food poisoning, such as children's food allergies or other. ประสานงานกับโรงเรียนหากมีข้อร้องเรียนเกี่ยวกับอาหารเป็นพิษเช่น อาการแพ้อาหารของเด็กหรืออื่น ๆ) 7. Liaison coordinate with officer from outside agencies such as the audit from an outside agency or unit of local government inspection in the school kitchen. (ประสานงานกับเจ้าหน้าที่จากหน่วยงานภายนอกเช่น การตรวจสอบจากหน่วยงานภายนอก หรือหน่วยตรวจราชการส่วนท้องถิ่นในครัวของโรงเรียน) Nutrition and food safety Department 8. Send sampling raw materials or Daily food sampling for examination in case complaint (each case depend on the school and company in other agreement). (สุ่มตัวอย่างวัตถุดินหรือตัวอย่างอาหารประจำวันเพื่อตรวจสอบกรณีร้องเรียนทุกกรณี (แต่ละกรณีขึ้นอยู่กับโรงเรียนและข้อตกลงอื่น ๆ ) - Send the examination to request a certificate for certified GHP+&HACCP system. (ส่งตรวจเพื่อขอใบรับรองระบบ GHP&HACCP ที่ได้รับการรับรอง) - Send an annual examination for a certificate for food safety (Food safety Certificate for all school) (ส่งการตรวจสอบประจำปีเพื่อรับใบรับรองความปลอดภัยของอาหาร (ใบรับรองความปลอดภัยอาหารของทุกโรงเรียน) 9. Supervise and support accurate daily food sampling to collect daily food samples from each school for examination in case of complaints. (กำกับดูแลและสนับสนุนการเก็บตัวอย่างอาหารประจำวันที่ถูกต้องจากแต่ละโรงเรียนสำหรับการตรวจสอบในกรณีที่มีการร้องเรียน 10. Prepare and provide signboard standard that remind staff for kitchen operations and food group menu. (จัด และจัดทำป้ายประกาศเดือนพนักงานสำหรับการปฏิบัติงานในครัวและเมนูกลุ่มทหาร) 11. Coordination with the Government authorities in the delivery of employee training outside school for certified food handlers card. (Renew every 3 years) (ประสานงานกับหน่วยงานราชการท้องถิ่นในการจัดส่งพนักงานเพื่อฝึกอบรมสำหรับบัตรผู้สัมผัสอาหารที่ได้รับการรับรอง (ต่ออายุทุก 3 ปี) 12. Make the kitchen inspection report all school under control (จัดทํารายงานการตรวจสอบครัวทุกโรงเรียนภายใต้การควบคุม) 13. other and relate job (งานอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง)

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• ไม่ระบุ

สวัสดิการ

• มีเวลาการทำงานที่ยืดหยุ่น
• ประกันชีวิต
• ประกันสุขภาพ
• ค่ายานพาหนะ
• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สวัสดิการอื่นๆ

• อาหารและยูนิฟอร์มสำหรับพนักงาน,ค่าโทรศัพท์, วันหยุดพักผ่อนประจำปี, การลาพักร้อน

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

สุรศักดิ์

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ