THE CHOCOLATE FACTORY COMPANY LIMITED

ควบคุมคุณภาพและการผลิตควบคุมมาตรฐานและรสชาติอาหาร (Standardization) ให้เหมือนกันทุกครั้งวางแผนการผลิตรายวันและคำนวณปริมาณให้พอดีกับยอดสั่งซื้อจากสาขาตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบตั้งแต่รับเข้าจนถึงกระบวนการผลิตขั้นสุดท้ายบริหารจัดการบุคคลและเวลาจัดตารางเวลาการทำงานและมอบหมายงานให้พนักงานในครัวกลางสอนงานและพัฒนาทักษะทีมงานให้ปฏิบัติงานตามกฎระเบียบอย่างเคร่งครัดควบคุมดูแลเรื่องสุขอนามัยส่วนบุคคลของพนักงานและความปลอดภัยในการทำงานจัดการสต็อกและต้นทุนตรวจสอบและควบคุมสต็อกวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ ไม่ให้ขาดแคลนหรือล้นเกินวางแผนสั่งซื้อวัตถุดิบกับฝ่ายจัดซื้อลดการสูญเสียหรือของเหลือทิ้ง (Food Waste) ในกระบวนการผลิตความสะอาดและมาตรฐานความปลอดภัยดูแลความสะอาดเรียบร้อยของพื้นที่ครัวกลาง เครื่องมือ และอุปกรณ์ทั้งหมดควบคุมการจัดเก็บอาหารและการติดฉลากวันหมดอายุให้ถูกต้องตามหลักสุขาภิบาลบำรุงรักษาเครื่องจักรและอุปกรณ์ทำครัวให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน

วางแผนและควบคุมการทำงานในครัวไทย หรือครัวนานาชาติ อย่างใดอย่างหนึ่ง ควบคุมมาตรฐานความสะอาดและสุขอนามัยในครัว ควบคุมคุณภาพการบริการลูกค้า (Customer Satisfaction)

ต้อนรับและให้บริการลูกค้า รับออเดอร์จากลูกค้า นำอาหารและเครื่องดื่มไปเสิร์ฟให้ลูกค้า ดูแลความสะอาดของโต๊ะและพื้นที่รับประทานอาหาร ตอบคำถามและแนะนำเมนูให้กับลูกค้า

ต้อนรับและให้บริการลูกค้า ดูแลหน้าร้าน และหลังร้านให้เป็นไปตามกำหนดของบริษัทฯ

- ดูแลมาตราฐานอาหาร รสชาติ แต่งจาน - ดูแลมาพนักงานในทีม - อื่นๆ