DAVIN EATERY CO., LTD.

เตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์สำหรับครัว bakery ที่ใช้ในแต่ละวัน และรักษามาตราฐานของรสชาติขนม ตรวจรับและตรวจสอบจัดเก็บวัตถุดิบ และอุปกรณ์ครัว bakery ให้ได้ตามมาตราฐาน ตรวจเช็คสต๊อกวัตถุดิบ และอุปกรณ์ที่ใช้งานในครัว bakery จัดทำ Bakery ตามคำสั่งของ Pastry Chef ให้อยู่ในระดับตามมาตราฐานที่กำหนด ควบคุมและรักษามาตราฐานของขนม ให้เป็นไปตามสูตรของร้านกำหนด ควบคุมดูแลเรื่องความสะอาดในพื้นที่ครัว bakery ให้สะอาดเรียบร้อยตามมาตราฐาน ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านโภชนาการและสุขาภิบาลและมาตราฐานความปลอดภัย ส่งเสริมบรรยากาศของความร่วมมือและความเคารพระหว่างเพื่อนร่วมงาน จัดทำขนมเค้ก ต่าง ๆ ปฏิบัติตามหน้าที่อื่น ๆ ตามคำสั่งผู้ว่าจ้างที่มอบหมาย

1. เปิดบาร์ Set อุปกรณ์บาร์ทั้ง 4 Station,ตรวจเช็คอุปกรณ์บาร์, เปิดเครื่องล้างแก้ว 2. จัดเตรียม Garnish ของ Mocktail/Cocktail 3. จัดทำ Dehydrate และทำ Siphon 4.เติม Syrup และส่วนผมอื่นในกระบอก เช่น Egg white, Yuzu Monin puree, Straw Monin puree 5. Add Ice : Crushed Ice 2 Bag ฝั่งละ Station 6.เตรียม Coaster, ทิชชู เบิกของจาก Store มาเติม 7. เติมของจาก Store บน มาใส่ในบาร์ และเติมน้ำดิ่ม เติมหลอด, เตรียมถาดเสิร์ฟ 8.ทำความสะอาดลิฟต์ ก่อนเสิร์ฟเครื่องดื่มลงลิฟต์ 9. Check ของที่อยู่[นบาร์ ของสด, น้ำผลไม้, Soda, Coke, น้ำเปล่า, Tonic, Schweppes, Red bull, Syrub ต่างๆ 10. Check ความเรียบร้อยในห้องน้ำ เช่น เปิดไฟ, ความสะอาดในห้องน้ำ 11. ทำความสะอาดเก็บล้างอุปกรณ์ภายในบาร์และคอย Support Bartender ในการทำเครื่องดื่มต่างๆ 12. อื่นๆ ที่ได้รับมอบหมาย

วางแผนและดำเนินกลยุทธ์การตลาด: คิดค้นและพัฒนาแคมเปญการตลาดทั้งแบบ Online และ Offline เพื่อสร้าง Brand Awareness, เพิ่มยอดขาย และเข้าถึงกลุ่มลูกค้าใหม่ๆ บริหารจัดการ Social Media: ดูแล Facebook, Instagram, TikTok และช่องทาง Social Media อื่นๆ ของ Davin Cafe สร้าง Content ที่น่าสนใจ สร้างสรรค์ Content: ถ่ายภาพ เขียน Content ผลิตสื่อสนับสนุน เช่น รูปภาพ วิดีโอ บทความ เพื่อใช้ในการประชาสัมพันธ์ร้าน ประสานงานกับ Influencer: ติดต่อ ประสานงาน และร่วมงานกับ Influencer ในการโปรโมทร้าน วิเคราะห์ข้อมูลการตลาด: ติดตาม วัดผล และวิเคราะห์ประสิทธิภาพของแคมเปญการตลาด ดูแลลูกค้าสัมพันธ์: ตอบคำถามลูกค้าทางช่องทางต่างๆ เช่น Inbox, Comment งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

ดูแลรับผิดชอบงานในส่วนของบัญชีลูกหนี้-เจ้าหนี้ บัญชีลูกหนี้ - ทำใบแจ้งหนี้ รับชำระหนี้ ออกใบเสร็จรับเงิน ตรวจสอบเอกสาร-บันทึกในระบบบัญชีรับ เพื่อให้ตรงกับ Bank ทำการกระทบยอด Bank Statement ด้านรับ กรณีลูกค้าจ่ายเช็ค ให้ทำการตรวจสอบยอดหนี้ และใบวางบิล เพื่อมาทำการตัดหนี้ และพิมพ์ใบเสร็จ สรุปรายงานทางบัญชี ประจำเดือน/ไตรมาศ/ปี จัดทำรายงานภาษีซื้อ-ภาษีขาย และยื่นแบบภ.พ.30 ยื่นแบบภ.ง.ด. 3 และ ภ.ง.ด. 53 งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมาย

ดูแลลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการภายในร้าน ให้ลูกค้าหรือผู้ที่มารับบริการประทับใจหรือได้รับความพึงพอใจมากที่สุด สามารถตอบคำถามเกี่ยวกับอาหาร เครื่องดื่มและการใช้สถานที่ภายในร้านได้อย่างถูกต้อง ดูแลความสะอาดและความเรียบร้อยของอุปกรณ์และสิ่งของที่เกี่ยวข้องภายในแผนก รับผิดชอบในหน้าที่ในแต่ละโซนตามที่ได้รับมอบหมายในแต่ละวัน มีความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับงานบริการ ทำงานกับเพื่อนร่วมทีมคนอื่นได้เป็นอย่างดี