จัดซื้อ Senior โซนหัวหิน

วางแผนและบริหารงานจัดซื้อวัตถุดิบ อุปกรณ์ และสินค้าสำหรับธุรกิจร้านอาหารและครัวกลาง สรรหา เปรียบเทียบราคา และเจรจาต่อรองกับ Supplier เพื่อให้ได้สินค้าที่มีคุณภาพในราคาที่เหมาะสม จัดทำใบสั่งซื้อ (PO) และติดตามการส่งมอบสินค้าให้ตรงตามกำหนด วิเคราะห์ต้นทุน พร้อมเสนอแนวทางลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพการจัดซื้อ ประเมินและพัฒนาผู้ขาย (Supplier) เพื่อสร้างความร่วมมือในระยะยาว ประสานงานกับฝ่ายปฏิบัติการ คลังสินค้า ครัวกลาง และฝ่ายบัญชี เพื่อให้การจัดซื้อเป็นไปอย่างราบรื่น จัดทำรายงาน วิเคราะห์ข้อมูล และพัฒนาระบบงานจัดซื้อให้มีประสิทธิภาพ ติดตามสถานะการสั่งซื้อ การส่งมอบสินค้า และประสานงานแก้ไขปัญหาที่อาจเกิดขึ้น ตรวจสอบความถูกต้องของสินค้า ปริมาณ และคุณภาพ ร่วมกับคลังสินค้า/หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

Management Trainee (ผู้จัดการร้านฝึกหัด) โซนหัวหิน

เรียนรู้และปฏิบัติงานทุกส่วนภายในร้าน ได้แก่ งานบริการลูกค้า งานครัว แคชเชียร์ และการบริหารหน้าร้าน ดูแลคุณภาพอาหาร การบริการ ความสะอาด และมาตรฐานด้าน Food Safety บริหารทีมงานในแต่ละกะ พร้อมสนับสนุนและพัฒนาพนักงาน ควบคุมสต็อกสินค้า การสั่งซื้อ และการตรวจนับวัตถุดิบ ติดตามยอดขาย วิเคราะห์ผลการดำเนินงาน และร่วมวางแผนเพิ่มยอดขาย แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าและดูแลความพึงพอใจของลูกค้า พัฒนาทักษะเพื่อเติบโตสู่ผู้จัดการร้าน

Assistant Graphic Designer Supervisor (โซนอำเภอหัวหิน)

วางแผนและบริหารคิวงานออกแบบสื่อโปรโมชั่น เมนูใหม่ และแคมเปญการตลาดรายเดือน ให้เสร็จตาม Timeline ตรวจสอบและควบคุมคุณภาพงานกราฟิกให้เป็นไปตาม Brand CI ของร้านในเครือ ออกแบบสื่อโฆษณาออนไลน์และออฟไลน์ เช่น Facebook, LINE, Delivery Platform, เมนูอาหาร, POS, Standee ฯลฯ สร้าง Master Template และระบบงานดีไซน์ที่ช่วยให้ทีมทำงานได้รวดเร็วและมีมาตรฐาน ออกแบบภาพอาหารและวิดีโอสั้น (Reels/TikTok) ที่เน้นความน่ากินและกระตุ้นยอดขาย จัดทำรูปภาพเมนูสำหรับ Grab, Lineman, Foodpanda, ShopeeFood ให้เหมาะสมตามสัดส่วนแพลตฟอร์ม ใช้เครื่องมือออกแบบ เช่น Photoshop, Canva และ AI Tools เพื่อพัฒนาคุณภาพงาน ทำงานร่วมกับทีม Marketing และ Data เพื่อวิเคราะห์ว่างานดีไซน์แบบใดช่วยเพิ่มยอดขาย ประสานงานกับผู้จัดการสาขาและทีมปฏิบัติการ เพื่อจัดทำสื่อสนับสนุนการขายหน้าร้าน ให้คำแนะนำและโค้ชทีมกราฟิก เพื่อยกระดับมาตรฐานงานออกแบบ

Restaurant Manager ผู้จัดการร้านอาหาร (โซนหัวหิน)

วางแผนกำลังคนและจัดตารางการทำงานให้เหมาะสมกับปริมาณลูกค้า ควบคุม O.T. และต้นทุนแรงงาน ตรวจสอบและรายงานรายการสูญเสีย (Loss/Waste) อย่างครบถ้วน ประสานงานฝ่ายจัดซื้อเพื่อควบคุมสต๊อกวัตถุดิบให้เพียงพอและมีคุณภาพ วิเคราะห์ข้อมูลจาก POS และแพลตฟอร์ม Delivery เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการขาย สำรวจคู่แข่งและวางแผน Local Store Marketing (LSM) ให้เหมาะกับพื้นที่ ดำเนินกิจกรรมส่งเสริมการขายเพื่อเพิ่มยอดขายอย่างต่อเนื่อง บริหารยอดขายและกำไรของร้านให้บรรลุเป้าหมาย ควบคุมต้นทุนหลัก (Food Cost, Labor Cost, Operating Cost) อย่างมีประสิทธิภาพ วิเคราะห์งบ P&L และรายงานผลพร้อมแนวทางพัฒนาแก่ผู้บริหาร ควบคุมมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหาร (Food Safety & Hygiene) รวมถึงการป้องกันสิ่งแปลกปลอมและอาชีวอนามัย ดูแลให้การดำเนินงานเป็นไปตามกฎหมาย ข้อบังคับ และนโยบายบริษัท (Compliance & Internal Control) ประสานงานและเตรียมความพร้อมสำหรับการตรวจสอบจากหน่วยงานภายในและภายนอก ฝึกอบรมและโค้ชพนักงานใหม่ รวมถึงพัฒนาทักษะแบบ Cross-training วางแผนพัฒนาผู้สืบทอดตำแหน่ง (Succession Plan) / สร้างวัฒนธรรมทีมที่ดี ลดความขัดแย้ง และรักษาระดับ Engagement