เจ้าหน้าที่ทรัพยากรบุคคล

สรรหาและคัดเลือกผู้สมัคร ตั้งแต่ลงประกาศ คัดเรซูเม่ สัมภาษณ์ ทดสอบ และเสนอจ้าง จัดทำสัญญาจ้าง onboarding และการปฐมนิเทศพนักงานใหม่ สนับสนุนงาน payroll การคิดเวลาทำงาน OT และสวัสดิการ ติดตามให้บริษัทปฏิบัติตามกฎหมายแรงงานและประกันสังคม ดูแลความสัมพันธ์พนักงาน รับเรื่องร้องเรียน และประสานงานวินัย ประสานงานเรื่องอบรมและพัฒนา รวมถึงการประเมินผลการปฏิบัติงาน จัดทำรายงาน HR ประจำเดือนและสนับสนุนผู้บริหาร

พนักงานครัว (อาหารยุโรป)

เตรียมวัตถุดิบ: หั่น สับ ตวง และล้างวัตถุดิบ เช่น เนื้อสัตว์ ผัก และชีส รวมถึงทำซอสและเครื่องเคียงตามสูตรมาตรฐาน ปรุงอาหาร: ประกอบอาหารประเภทต่างๆ ในครัวยุโรป (เช่น สเต็ก พาสต้า สลัด ซุป) ให้ถูกต้องตามขั้นตอนและเวลาที่กำหนด จัดเตรียมและตกแต่งจาน: จัดวางอาหารบนจานให้สวยงามและได้มาตรฐานก่อนเสิร์ฟให้ลูกค้า ควบคุมสต็อก: ตรวจสอบคุณภาพ ความสดใหม่ และการจัดเก็บวัตถุดิบเข้าตู้แช่ให้เป็นระเบียบ ป้องกันของเสีย รักษาความสะอาด: ล้างและดูแลรักษาอุปกรณ์เครื่องครัว พื้นที่ทำอาหาร เคาน์เตอร์ และซิงค์ล้างจานให้สะอาดถูกสุขอนามัยตลอดเวลา

Staff-Floor พนักงานบริการ ประจำสาขา สยามพารากอน

ต้อนรับและบริการลูกค้า: ทักทาย แนะนำเมนู รับออเดอร์และประสานงาน: รับคำสั่งซื้อจากลูกค้าและส่งต่อให้ส่วนที่เกี่ยวข้อง (เช่น งานครัว ดูแลความเรียบร้อย: จัดเตรียมโต๊ะ ดูแลความสะอาดในพื้นที่ และแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าเพื่อให้ลูกค้าประทับใจ และงานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

Shift Supervisor (Floor) ประจำขา สยามพารากอน

ดูแลและควบคุมพื้นที่ (Floor Control): เดินตรวจความเรียบร้อย จัดระเบียบพื้นที่ และดูแลความปลอดภัยของลูกค้าและพนักงานในบริเวณที่รับผิดชอบ บริหารจัดการพนักงานในกะ: มอบหมายงาน จัดคิวเวลาพักของพนักงาน ควบคุมการทำงานให้ได้มาตรฐาน และดูแลเรื่องการเข้างาน แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า: ตัดสินใจแก้ปัญหาหน้างานที่เกิดขึ้นระหว่างกะโดยไม่ต้องรอผู้จัดการใหญ่ (เช่น การบริการลูกค้ามีปัญหา, ลูกค้าร้องเรียน) การบริการลูกค้า: คอยช่วยเหลือ แนะนำ และดูแลให้ลูกค้าได้รับความพึงพอใจสูงสุด งานอื่นๆตามที่ได้รับมอบหมาย

Baker Staff พนักงานอบขนม ประจำสาขา สยามพารากอน

การผลิตและการอบขนม: จัดเตรียมและอบขนมปัง หรือของหวานตามมาตรฐานของร้าน การควบคุมคุณภาพและการคิดสูตร: ควบคุมรสชาติและเนื้อสัมผัสของขนมให้สม่ำเสมอ รวมไปถึงการมีส่วนร่วมในการคิดค้นเมนูใหม่ ๆ และงานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

Asst. Store Manager (ผู้ช่วยผู้จัดการร้าน สาขา สยามพารากอน)

บริหารจัดการงานด้านบริการภายในร้านอาหาร ดูแลการปฏิบัติงานของพนักงานในการบริการกับลูกค้าและความเรียบร้อยในร้าน แก้ไขปัญหาในการใช้บริการของลูกค้า ดูแลความเรียบร้อยของพนักงาน วางแผนและดูแลการสั่งสินค้า วัตถุดิบ ให้เพียงพอกับความต้องการของสาขา ควบคุมดูแลเรื่องต้นทุนต่าง ๆ ภายในครัว เช่น ยอดสูญเสียของวัตถุดิบ เครื่องมืออุปกรณ์ประกอบอาหาร และงานอื่นๆตามมอบหมาย

Shift Supervisor (Baker) ประจำสาขา สยามพารากอน

ดูแลการทำงานในกะ: จัดตารางการทำงานของพนักงานในกะ ดูแลความเรียบร้อย และแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าเพื่อให้งานบริการดำเนินไปอย่างราบรื่น บริหารทีม: คอยช่วยเหลือ แนะนำงาน และประเมินผลการทำงานของพนักงาน จัดการสต็อก: ตรวจสอบและควบคุมวัตถุดิบที่ใช้ในการทำเบเกอรี่ให้เพียงพอ ผลิตขนม/เบเกอรี่: จัดเตรียมส่วนผสมและลงมือทำขนมตามสูตรและมาตรฐานของทางร้าน ควบคุมคุณภาพ: ตรวจสอบคุณภาพและรสชาติของขนมอบให้ออกมาได้มาตรฐานก่อนเสิร์ฟถึงมือลูกค้า และงานอื่นๆตามมอบหมาย

Head Baker (หัวหน้าเชฟเบเกอรี่) ประจำสาขา สยามพารากอน

ควบคุมคุณภาพ: ดูแลมาตรฐานรสชาติ เนื้อสัมผัส และหน้าตาของขนมอบทุกล็อตให้ออกมาสมบูรณ์แบบ บริหารจัดการสต๊อก: ตรวจสอบวัตถุดิบ (เช่น แป้ง ยีสต์ เนย) และสั่งซื้ออุปกรณ์ให้เพียงพอต่อการใช้งาน ดูแลทีมงาน: จัดตารางงาน ฝึกอบรม และควบคุมการทำงานของลูกมือและผู้ช่วยเชฟเบเกอรี่ ควบคุมสุขอนามัย: ตรวจสอบความสะอาดเรียบร้อยและความปลอดภัยของอาหารภายในครัวให้เป็นไปตามมาตรฐาน งานอื่นๆตามที่ได้รับมอบหมาย

หัวหน้าครัว (อาหารยุโรป) สาขา เซ็นทรัลเวิลด์

การจัดการและควบคุมคุณภาพอาหาร: กำกับดูแลการเตรียม การปรุง และการจัดเสิร์ฟอาหารยุโรปทุกจานให้มีคุณภาพ รสชาติ และความสวยงามตามมาตรฐานของร้าน การพัฒนาเมนูและต้นทุน: คิดค้น สร้างสรรค์เมนูใหม่ คำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (Food Cost) และกำหนดราคากลางร่วมกับฝ่ายบริหาร การบริหารจัดการครัว: ควบคุมสต็อกสินค้า สั่งซื้อวัตถุดิบ และดูแลความสะอาดเรียบร้อยตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร (HACCP/Hygiene) การบริหารบุคลากร: จัดตารางการทำงาน สอนงาน และพัฒนาทักษะให้กับลูกมือหรือเชฟในทีม

Store Manager (ผู้จัดการร้าน สาขา สยามพารากอน)

บริหารจัดการงานด้านบริการภายในร้านอาหาร ดูแลการปฏิบัติงานของพนักงานในการบริการกับลูกค้าและความเรียบร้อยในร้าน แก้ไขปัญหาในการใช้บริการของลูกค้า ดูแลความเรียบร้อยของพนักงาน วางแผนและดูแลการสั่งสินค้า วัตถุดิบ ให้เพียงพอกับความต้องการของสาขา ควบคุมดูแลเรื่องต้นทุนต่าง ๆ ภายในครัว เช่น ยอดสูญเสียของวัตถุดิบ เครื่องมืออุปกรณ์ประกอบอาหาร สามารถสอนงานพนักงานระดับพนักงานใต้บังคับบัญชาให้เกิดความรู้และทักษะพร้อมปฏิบัติงาน คอยช่วยเหลือพนักงานและแก้ใขปัญหาที่เกิดขึ้นในครัว รับผิดชอบเกี่ยวกับการลงบันทึกยอดสูญเสียของวัตถุดิบต่อวันได้อย่างถูกต้อง แม่นยำ และสามารถตอบรายงานแก่ผู้บังคับบัญชาได้ และงานอื่นๆตามที่ได้รับมอบหมาย

จัดซื้อ

จัดซื้อวัสดุอุปกรณ์สำหรับงานก่อสร้างงานระบบ ประสานงานกับผู้รับเหมาและซัพพลายเออร์ ตรวจสอบคุณภาพและปริมาณของสินค้าเข้าคลัง วิเคราะห์และจัดทำรายงานการจัดซื้อ ประเมินและเจรจาราคากับผู้ขาย

Learning and Development Manager

ประสบการณ์ 7–10 ปี ด้าน Learning & Development / Training / HRD หรือสายงานที่เกี่ยวข้อง มีประสบการณ์ วางระบบและจัดตั้ง Training Center / Training Institute ตั้งแต่เริ่มต้น จะพิจารณาเป็นพิเศษ มีประสบการณ์ออกแบบ Training Strategy, Competency Framework, TNA และ Training Roadmap ให้สอดคล้องกับ Business Strategy สามารถออกแบบหลักสูตรตั้งแต่ระดับ Operation ถึง Management และพัฒนาระบบการเรียนรู้ให้รองรับการขยายสาขา มีประสบการณ์บริหารทีม Trainer / Facilitator และสามารถควบคุมมาตรฐานการฝึกอบรมให้เป็นไปในทิศทางเดียวกัน มีความรู้ด้าน Training Compliance และกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาฝีมือแรงงาน รวมถึง PRB e-Service หากมีประสบการณ์ยื่นรับรองหลักสูตรจะพิจารณาเป็นพิเศษ มีความเข้าใจด้าน Budgeting, ROI และ Training Cost สามารถวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนของการฝึกอบรมได้ มีความรู้ด้าน LMS / E-Learning / HR Technology และสามารถนำเทคโนโลยีมาเพิ่มประสิทธิภาพการเรียนรู้ได้ มี Strategic Thinking, Analytical Thinking และ Project Management สามารถเปลี่ยน Business Strategy ให้เป็นแผนพัฒนาบุคลากรได้

Senior Accounts Receivable

ควบคุมการบันทึกรายได้จากทุกช่องทาง ทั้งหน้าร้าน POS, Delivery platform, Event, และลูกค้า B2B กระทบยอดรายได้ระหว่าง POS – ระบบบัญชี – เงินเข้าธนาคาร ทั้งรายวันและรายเดือน ตรวจสอบและกระทบยอด GP และค่าคอมมิชชั่น รวมถึงส่วนลด โปรโมชั่น และ Voucher ควบคุมเงินสดรับที่สาขา ติดตามรายการเงินขาด–เงินเกิน และประสานงานหาสาเหตุ ควบคุมการจัดทำใบแจ้งหนี้ ใบกำกับภาษี ติดตามหนี้ลูกค้า B2B และวิเคราะห์ AR Aging บันทึกรายได้รับล่วงหน้า บัตรของขวัญ และคะแนนสะสม ให้เป็นไปตาม TFRS 15 Reconcile GL vs. AR sub-ledger ทุกเดือน ตรวจสอบรายงานภาษีขายให้ครบถ้วน เป็น Key User ฝั่ง AR / Revenue ในระบบ ERP และการเชื่อม API กับ POS และ Delivery platform ประสานงานกับบุคคลภายในและภายนอกที่เกี่ยวข้อง ตรวจทานและสอนงาน AR Officers เป็น Business Partner ให้ฝ่าย Operation และ Business Development จัดเตรียมเอกสารสำหรับผู้สอบบัญชี กรมสรรพากร และการตรวจสอบภายใน