ธุรกิจโรงแรมในปี 2025 ช่วงครึ่งปีหลังจะเป็นอย่างไร? พนักงานโรงแรมจะรับมืออย่างไรดี

  • 30 ก.ค. 2568
  • 96
หางาน,สมัครงาน,งาน,ธุรกิจโรงแรมในปี 2025 ช่วงครึ่งปีหลังจะเป็นอย่างไร? พนักงานโรงแรมจะรับมืออย่างไรดี

1. ภาพรวมตลาดโรงแรมไทยช่วงครึ่งปีหลัง 2025

  • ตลาดโรงแรมในไทยในปี 2025 คาดว่าจะมีมูลค่า 1.50 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ (≈ 5.3 แสนล้านบาท) เติบโตด้วยอัตรา CAGR 5.7% คาดโตเพิ่มเป็น 1.98 พันล้านดอลลาร์ ภายในปี 2030 Thailand Hospitality Industry - Analysis & Outlook

  • จำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติปี 2025 คาดว่าจะอยู่ที่ 40 ล้านคน เพิ่มขึ้นใกล้เคียงกับระดับก่อนโควิด (38–40 ล้านคน)

  • Domestic trips คาดว่าจะมีถึง 200–220 ล้านเที่ยว savarinluxprop.com

  • อัตราการเข้าพัก (occupancy) เฉลี่ยอยู่ที่ มากกว่า 70% netsuite.com
     

2. แนวโน้มสำคัญในช่วงครึ่งปีหลัง

 การขยายตัวของห้องพักและดีลลงทุน

  • มีโครงการโรงแรมใหม่ทั่วโลกกว่า 8,011 โปรเจกต์, ราว 2,771 โปรเจกต์ (35%) จะเปิดในปี 2025 เพิ่มห้องพักเกิน 514,000 ห้อง hospitalityinsights.ehl.edu
  • ในไทยมีมูลค่าการลงทุนปี 2025 ราว 385 ล้านดอลลาร์ (≈ 13 พันล้านบาท) โดยเฉพาะในกรุงเทพฯ ประมาณ 60% ของดีลทั้งหมด และค่าเฉลี่ยขนาดดีลอยู่ที่ 53.2 ล้านดอลลาร์ เติบโตจากค่าเฉลี่ยในรอบ 10 ปีถึง 80%
     

ระบบรายได้ต่อห้อง (ADR) เติบโต

  • ตลาดโลกคาดว่าโรงแรมจะปรับขึ้นอัตราห้องพักสูงสุดถึง 17.5% ในหลายเมือง และเฉลี่ย ADR ทั่วโลกปี 2025 อาจเพิ่มขึ้นราว 1–3% hospitalityinsights.ehl.edu
     

แรงกดดันจากสตาฟฟ์ขาดแคลน

  • รายงานจาก AHLA (สหรัฐฯ) ระบุว่า 67% ของโรงแรมพบปัญหาขาดแคลนบุคลากร และ 72% รายงานว่ายังสรรหาพนักงานไม่ได้

  • สหรัฐฯ มีตำแหน่งงานด้านโรงแรม–การท่องเที่ยวว่างถึง 1.285 ล้านตำแหน่ง เดือนเมษายน 2024 netsuite.com
     

3. ความท้าทายและกลยุทธ์รับมือของพนักงานโรงแรม

ปัญหา

แนวทางรับมือ

แรงงานขาดแคลน

ฝึกทักษะหลากหลาย (cross‑training) เช่น พนักงานเสิร์ฟช่วยฟร้อนท์

เทคโนโลยี-ดิจิทัลมากขึ้น

  เรียนรู้ระบบ PMS, Mobile check-in, Chatbot, Dynamic pricing

ลูกค้าคาดหวังประสบการณ์คุณภาพ

        เน้น Soft skill เช่น การสื่อสาร การแก้ปัญหาเฉพาะหน้า

บริบทการแข่งขันสูง

  เรียนรู้ service design, การสร้างความประทับใจ และความยั่งยืน

แรงกดดันจากยอดจองและราคาห้อง

    จัดการเวลางาน-พักอย่างมีวินัย เพื่อรักษาคุณภาพการบริการ

 

4. ตำแหน่งงานในโรงแรม: ตำแหน่งไหนจะมีความต้องการสูงขึ้น หรือลดลงในครึ่งหลังของปี 2025

จากการฟื้นตัวของธุรกิจโรงแรมในปี 2025 และการเร่งปรับใช้เทคโนโลยี ทำให้แนวโน้มความต้องการพนักงานในแต่ละตำแหน่งเปลี่ยนแปลงไปอย่างชัดเจน โดยสามารถแบ่งเป็น 3 กลุ่มหลัก ดังนี้:

 

ตำแหน่งที่มีแนวโน้ม “ความต้องการสูงขึ้น”

1. Front Office (พนักงานต้อนรับ, Guest Service Agent)

  • เพราะเป็นตำแหน่งที่ต้องติดต่อกับลูกค้าตั้งแต่แรกเข้า

  • เน้นความสามารถด้านภาษาและการใช้ระบบ front-office ใหม่ ๆ

  • แหล่งข่าวจาก Indeed และ AHLA ระบุว่า Front Desk เป็นหนึ่งใน 3 ตำแหน่งที่ขาดแคลนมากที่สุด

2. พนักงานแม่บ้าน (Housekeeping)

  • การเข้าพักเพิ่มขึ้นทำให้ตำแหน่งนี้ขาดแคลนสูง โดยเฉพาะในโรงแรม 3-5 ดาว

  • ข้อมูลจาก AHLA ระบุว่าโรงแรมในสหรัฐฯ ขาดแคลนตำแหน่งแม่บ้านสูงสุดในปี 2024 และแนวโน้มยังต่อเนื่อง

3. IT Support / Digital Operations

  • รองรับระบบ PMS, POS, ระบบจองออนไลน์, Wi-Fi, และระบบรักษาความปลอดภัย

โรงแรมที่เปลี่ยนผ่านสู่ digital transformation จำเป็นต้องมีทีม IT มากขึ้น

4. Sales & Marketing (โดยเฉพาะ Digital Marketing)

  • การแข่งขันที่รุนแรงในแพลตฟอร์ม OTA และโซเชียลมีเดีย ทำให้โรงแรมต้องการนักการตลาดที่เชี่ยวชาญด้าน performance marketing, content และ influencer outreach

5. Food & Beverage Service (เฉพาะโรงแรมที่มีร้านอาหาร/บาร์ระดับพรีเมียม)

  • โรงแรมระดับสูงเริ่มลงทุนในร้านอาหารในโรงแรมมากขึ้น เพื่อสร้างรายได้เสริม ทำให้ความต้องการเชฟและพนักงานเสิร์ฟระดับสูงเพิ่มขึ้น
     

 

ตำแหน่งที่มีแนวโน้ม “ลดลงหรือถูกแทนที่บางส่วน”

1. พนักงานรับจอง (Reservation Agent)

  • ระบบ booking automation และการจองผ่าน OTA ทำให้ความต้องการลดลง

  • หลายโรงแรมหันมาใช้ Chatbot และระบบ dynamic pricing แทน
     

2. Bellboy/Doorman (บางระดับโรงแรม)

  • โรงแรม modern lifestyle หรือ budget hotel มักตัดตำแหน่งนี้ออก เพื่อควบคุมต้นทุน

  • ลูกค้าหลายกลุ่มเริ่มเคยชินกับการบริการแบบ self-service
     

3. Telephone Operator / Call Center ภายในโรงแรม

  • ถูกแทนที่ด้วยระบบ IVR และแอปพลิเคชันของโรงแรมที่รองรับการติดต่อแบบ real-time

 

ข้อสรุป

ตลาดโรงแรมไทยในครึ่งปีหลัง 2025 ยังคงมีแนวโน้มเติบโต ทั้งจากจำนวนนักท่องเที่ยวที่เพิ่มขึ้น ห้องพักใหม่ และรายได้ที่สูงขึ้น แต่ความท้าทายด้านบุคลากรและเทคโนโลยีจะทวีความสำคัญ หากพนักงานมีความคุ้นชินกับระบบดิจิทัล, ข้ามสายงาน, เสริม Soft skill และจัดการความกดดันได้ดี จะช่วยให้โรงแรมสามารถแข่งขันและสร้างมาตรฐานบริการได้อย่างยั่งยืนครับ

 

เชิญชวนร่วมงาน

Hotel Job Fair 2025 by JOBBKKK.COM

 คุณพร้อมหรือยัง? สำหรับการหางานในอุตสาหกรรมโรงแรมและการท่องเที่ยว! งาน Hotel Job Fair 2025 BY JOBBBKK.COM จะเปิดโอกาสให้คุณพบกับ 100 บริษัทชั้นนำ และ 3,000 อัตราตำแหน่งงาน ที่พร้อมต้อนรับคุณ!

 วันที่: 5 กันยายน 2568

เวลา: 09:00 - 16:30 น.

 สถานที่: โรงแรม เดอะ พาโก้ ดีไซน์ ภูเก็ต

 

ลงทะเบียนล่วงหน้า และสร้างเรซูเม่ให้เรียบร้อย เพื่อความสะดวกและความรวดเร็วในการเข้าร่วมงาน! สแกน QR Code หรือคลิกที่ลิงก์นี้เพื่อทำการลงทะเบียนล่วงหน้า  ขั้นตอน ลงทะเบียนสมัครงาน >> กรอกข้อมูลสร้างเรซูเม่ >> บันทึกหลังสร้างเรซูเม่

 ลงทะเบียนล่วงหน้าและสร้างเรซูเม่ : https://www.jobbkk.com/.../company/3010/20250717/landingpage

 สิ่งที่ต้องเตรียม:

• รูปถ่าย (สำหรับสมัครงาน)

• สำเนาบัตรประชาชน / ทะเบียนบ้าน

• ประวัติการทำงาน (Resume)

• วุฒิการศึกษา

• การแต่งกาย: ชุดทางการ (สุภาพ)

 พิเศษ! มาร่วมพบกับบริษัทชั้นนำที่กำลังมองหาผู้ร่วมงานในหลากหลายตำแหน่ง ไม่ว่าจะเป็นฝ่ายบริหาร ฝ่ายบริการลูกค้า หรือฝ่ายการตลาดในโรงแรมและภาคการท่องเที่ยว

มาร่วมเปิดประตูสู่อนาคตการทำงานของคุณ!

จัดโดย : สำนักงานจัดหางานจังหวัดภูเก็ต และเว็บไซต์ จ๊อบบีเคเค ดอท คอม

หางานตามสาขาอาชีพ

JOBBKK.COM © สงวนลิขสิทธิ์ All Right Reserved

jobbkk มีเพียงเว็บเดียวเท่านั้น ไม่มีเว็บเครือข่าย โปรดอย่าหลงเชื่อผู้แอบอ้าง และหากผู้ใดแอบอ้าง ไม่ว่าทาง Email, โทรศัพท์, SMS หรือทางใดก็ตาม จะถูกดำเนินคดีตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด DBD

Top