บริษัท สยามวินด์-ธารา จำกัด

ร้านบังคาร่า ราเมน เป็นอีกหนึ่งแบรนด์ราเมนที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับต้นๆ ของประเทศญี่ปุ่น มีจำนวนกว่า 40 สาขา จุดเด่นของทางร้านคือ วัตถุดิบหลักทุกอย่าง นำเข้ามาจากประเทศญี่ปุ่นทั้งหมด โดยมีจุดเด่นที่น้ำซุปเข้มข้น และหมูสามชั้นที่ถูกปรุงและตุ๋นถึง 2วัน โดยกรรมวิธีการทำทั้งหมดทางร้านใช้สูตรจากร้านต้นตำหรับในประเทศญี่ปุ่นทั้งสิ้น ส่วนเรื่องของการตกแต่งร้านนั้น ยังคงตกแต่งให้มีกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นเป็นหลัก แต่ยังใส่ความลงตัวด้วยการจัดแสง ให้มีความรู้สึกเป็นร้านดั้งเดิม เหมือนนั่งรับประทานอยู่ในร้านบังคาร่าที่ญี่ปุ่น จนกระทั่งเรียกได้ว่า เมื่อก้าวเท้า เข้ามาในร้านแล้ว จะได้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในประเทศญี่ปุ่นเลยทีเดียว เนื่องจากไม่ใช่เรื่องของภาษาอย่างเดียว