ผู้จัดการครัว (Sous Chef) ประจำโรงแรม Go Hotel ลาดกระบัง

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : สมุทรปราการ(ทุกเขต/อำเภอ)

เงินเดือน(บาท) : ตามตกลง

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : 06:00 - 15:00

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

• วางแผนเมนู รายการอาหาร และควบคุมคุณภาพอาหารให้ได้มาตรฐาน
• ดูแลการเตรียมวัตถุดิบ การประกอบอาหาร และการจัดจาน
• ตรวจสอบความสะอาดของครัว อุปกรณ์ และสุขลักษณะของพนักงาน
• ช่วยวางแผนและตรวจสอบการสั่งซื้อวัตถุดิบร่วมกับฝ่ายจัดซื้อ
• รักษามาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร
• ฝึกอบรมพนักงานในครัวเกี่ยวกับเทคนิคการทำอาหารและมาตรฐาน
• ดูแลการดำเนินงานทั้งหมดในครัวให้ดำเนินไปอย่างมีประสิทธิภาพ

คุณสมบัติ

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : 25 - 35

ระดับการศึกษา : ปวส. - ปริญญาตรี

ประสบการณ์(ปี) : 3 - 5

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

• วุฒิการศึกษา: ปริญญาตรีหรือประกาศนียบัตรด้านอาหาร, ศิลปะการครัว หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
• มีประสบการณ์ทำงานในตำแหน่ง Sous Chef หรือ Chef de Partie อย่างน้อย 3–5 ปี
• มีความรู้ด้านอาหารตะวันตก / ไทย / นานาชาติ ตามประเภทของโรงแรมหรือร้านอาหาร
• เข้าใจระบบควบคุมต้นทุนและการจัดการสต๊อก
• มีภาวะผู้นำ การสื่อสารที่ดี และสามารถทำงานภายใต้ความกดดันได้

สวัสดิการ

• ตามข้อตกลงของบริษัท

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : ประภาพร คำสุนันท์

เบอร์ผู้ติดต่อ : 0871024604

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM

• [email protected]