ควบคุม ดูแลต้นทุนในส่วนของการผลิตอาหารให้เหมาะสม อยู่ในเกณฑ์ที่กำหนด

วางแผนจัดสรรอัตรากำลังคนในครัวในแต่ละวันให้เหมาะสม ประสานงานกับฝ่ายต่าง ๆ และแก้ไขปัญหาต่าง ๆ เพื่อให้ดำเนินงานราบรื่น

ดูแลการจัดเตรียมวัตถุดิบสดให้เพียงพอ และสอดคล้องกับความต้องการในแต่ละวัน

รับผิดชอบภาพรวมการผลิตอาหาร ให้เป็นไปตามแผนงาน ทันต่อความต้องการของลูกค้าที่เข้าร้านในแต่ละช่วงเวลา และได้คุณภาพตามที่กำหนด

กำกับ ดูแลความสะอาด ความเป็นระเบียบเรียบร้อยของครัวให้เป็นไปตามาตรฐาน ถูกสุขอนามัย

ดูแลรับผิดชอบคุณภาพรสชาติอาหาร เพื่อรักษาคุณภาพสินค้าให้ได้ตามมาตรฐานอย่างสม่ำเสมอ

ดูแลระเบียบวินัยของพนักงานส่วนครัว เพื่อความเป็นระเบียบเรียบร้อย

ควบคุม ดูแลค่าใช้จ่ายในส่วนที่ได้รับมอบหมายให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ สอดคล้องตามนโยบาย และงบประมาณที่กำหนดไว้

ติดตามการทำงานของผู้ใต้บังคับบัญชา เพื่อให้แน่ใจว่าการปฏิบัติงานของผู้ใต้บังคับบัญชาเป็นไปตามมาตรฐานและแผนงานที่กำหนดไว้

ให้ข้อมูล คำปรึกษา ชี้แจง ประสานงานกับบุคคลต่าง ๆ ทั้งภายในและภายนอกหน่วยงานด้วยความเป็นมิตร เพื่อมุ่งสร้างความเข้าใจอันดีระหว่างกัน

ทำการสอน ถ่ายทอดความรู้ความชำนาญ เทคนิค ให้แก่ผู้ใต้บังคับบัญชา หรือทีมงาน เพื่อมุ่งให้ฝ่ายงานเกิดประสิทธิภาพในการปฏิบัติงาน

หน้าที่อื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมาย

สาขาที่ประจำทำงาน -สยามสแควร์วัน -โครงการแอมพาร์คจุฬา

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : 30 - 45

ระดับการศึกษา : ปวส. ขึ้นไป

ประสบการณ์(ปี) : 3 - 5

หากมีใบรับรองการเป็นผู้สัมผัสอาหารจะพิจารณาเป็นพิเศษ

มีประสบการณ์ทางด้านอาหารญี่ปุ่นโดยตรง

สามารถใช้งานคอมพิวเตอร์ในระดับเบื้องต้นได้

สามารถฟัง พูด ภาษาอังกฤษในระดับเบื้องต้นได้

ประกันสังคม

สวัสดิการ
ค่าอาหาร 30 บาท/วัน, Service Charge, ชุดฟอร์มพนักงาน, วันหยุด ประจำปี, วัน, ลาExtra ลาป่วย ลาพักร้อน (ตามเกณฑ์ของบริษัท), การฝึกอบรม, ตรวจสุขภาพประจำปี, กองทุนประกันสังคม, ปรับเงินเดือนประจำปี , เงินช่วยเหลือค่าฌาปนกิจพนักงานและครอบครัว, กิจกรรมสังสรรค์ประจำปี

ชื่อผู้ติดต่อ : HR Kouen

เบอร์ผู้ติดต่อ : 081 682 3333

อีเมล : [email protected]

927 ถนนอ่อนนุช แขวงอ่อนนุช เขตสวนหลวง จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10250 ประเทศไทย