Job Seeker
Contact channel
เมื่อวันที่ 21 มี.ค. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บริเวณริมถนนสาย 304 ต.หลุมเงิน อ.ปักธงชัย จ.นครราชสีมา มีชาวบ้านมาตั้งแผงขายอึ่งอ่างกันเป็นจำนวนมาก ซึ่งมีทั้งอึ่งสด อึ่งย่าง และปลาร้าอึ่ง ได้รับความสนใจจากประชาชนที่ขับรถผ่านมา จอดรถลงมาซื้อกันอย่างคึกคัก
ทั้งนี้ภายหลังจากในพื้นที่จังหวัดนครราชสีมา เกิดพายุฤดูร้อนและมีฝนตกลงมาอย่างต่อเนื่องตลอดช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา ก็ส่งผลให้อึ่งอ่างออกจากการจำศีลมาผสมพันธุ์และหากินเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะบริเวณบนเขาป่าภูหลวง เชื่อมต่อระหว่าง อ.ปักธงชัย และ อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา ซึ่งเป็นแหล่งที่มีอึ่งภูเขาอาศัยอยู่มากที่สุด จึงทำให้ชาวบ้านพากันไปจับอึ่งมาขายสร้างรายได้เสริมในช่วงนี้ไม่ต่ำกว่าวันละ 10,000 บาท
นางสมใจ กล่อมเกษม อายุ 41 ปี แม่ค้าขายอึ่งรายหนึ่ง เปิดเผยว่า ในช่วงต้นเดือนมีนาคมถึงเดือนพฤษภาคมทุกปี จะมีพายุฤดูร้อนเข้ามา ซึ่งทำให้อึ่งภูเขาจำนวนมาก ออกจากจำศีลมาผสมพันธุ์กันมาก ดังนั้นชาวบ้านจึงใช้โอกาสนี้ขึ้นเขาป่าภูหลวง ในช่วงเย็นๆ เพื่อไปหาจับอึ่งอ่างมาวางขายริมถนนสาย 304 เพื่อหารายได้เสริมให้กับครอบครัว
สำหรับอึ่งสดจะมีอยู่ 2 ราคา คืออึ่งตัวเป็นๆ ที่ไม่มีไข่ ราคากิโลกรัมละ 250 บาท ที่มีไข่ราคากิโลกรัมละ 300 บาท ส่วนอึ่งย่างตัวมีไข่เสียบ 4 ตัว ราคาไม้ละ 100 บาท ไม่มีไข่ราคาไม้ละ 50 บาท ซึ่งแต่ละวันจะสามารถขายได้ไม่ต่ำกว่า 10,000 บาท แต่ถ้าเป็นวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ จะขายได้ประมาณวันละ 20,000-30,000 บาท เลยทีเดียว นอกจากนี้ ยังมีปลาร้าอึ่ง ขายกระปุกละ 250 บาทอีกด้วย
นางกอง ต้นตาลเดี่ยว อายุ 66 ปี ชาว จ.อุดรธานี ลูกค้าที่มาซื้ออึ่ง เปิดเผยว่า ตนเดินทางมาจาก จ.อุดรธานี กำลังจะไป จ.ชลบุรี ซึ่งผ่านมาทางนี้พอดีก็พบว่ามีชาวบ้านมาตั้งแผงขายอึ่งจำนวนมาก จึงได้จอดรถยนต์ลงมาซื้ออึ่งอ่างสดไป 2 กิโลกรัม เพื่อไปทำอาหารรับประทาน ทั้งนี้สำหรับเมนูอาหารที่นิยมทำก็จะเป็นต้มยำอึ่ง ซึ่งจะมีรสชาติอร่อยกว่ากบ เนื่องจากเป็นอาหารป่าที่หารับประทานได้ยาก จะหารับประทานได้เฉพาะช่วงนี้เท่านั้น ส่วนราคาก็ถือว่าอยู่ในเกณฑ์พอรับได้ ไม่แพงเกินไป เพราะนานๆ จะมีอึ่งให้จับครั้ง
ด้านนายสวรรค์ สุขบันเทิง อายุ 46 ปี ชาวจ.ระยอง คนขับรถ 10 ล้อ ที่มาซื้ออึ่ง กล่าวว่า ตนเองนั้นชอบรับประทานอึ่งเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว เมื่อมีโอกาสจึงได้จอดรถลงมาซื้อไปจำนวน 2 กิโลกรัม เพื่อไปปรังอาหารรับประทานเอง และฝากญาติพี่น้องด้วย ซึ่งอึ่งอ่างนี้ถือว่าเป็นอาหารป่าที่มีรสชาติอร่อย รับประทานได้ทั้งตัว เมื่อได้โอกาสซื้อไป ตนชอบที่จะนำไปทำต้มแซบรับประทานกับครอบครัวเสมอ
ขอบคุณภาพและข้อมูล www.khaosod.co.th
Job Region Area
JOBBKK.COM © Copyright All Right Reserved
Jobbkk has only one website. In no case, we have an affiliate, agent or appointee. Please do not rely on any other website, email, telephone, SMS or other contacting channel. If it is a case, we will prosecute under a lawsuit in the upmost as allowed.
