Urban Business Group Co., LTD.

ดูแลร้านอาหารในด้านการบริหารงาน (Management) ร่วมกับผู้จัดการสร้างแผนกลยุทธ์ตารางการทํางาน การจัดสรรบุคลากรให้เพียงพอต่อการทำงาน ควบคุมค่าใช้จ่าย / รายได้ ภายในสาขา ช่วยดูแลเรื่องการดําเนินการ (Operation) ให้มีประสิทธิภาพ ดูแลผลการปฏิบัติงานของพนักงานใต้บังคับบัญชารักษามาตรฐานของร้านและนโยบายของบริษัท ช่วยผลักดันยอดขายและกำไร รวมถึง KPI ของร้าน ประสานงานกับส่วนงานต่างๆ ดูแลทีมงานในส่วนร้านอาหาร งานอื่นตามที่ได้รับมอบหมาย

รายได้รวมเงินเดือนและสวัสดิการ 25,000 บาท หรือมากกว่าตามยอดขายและประสบการณ์ ช่วยดูแลเรื่องการดําเนินการ (Operation) ให้มีประสิทธิภาพ ดูแลผลการปฏิบัติงานของพนักงานใต้บังคับบัญชารักษามาตรฐานของร้านและนโยบายของบริษัท ช่วยผลักดันยอดขายและกำไร รวมถึง KPI ของร้าน ประสานงานกับส่วนงานต่างๆ ดูแลทีมงานในส่วนร้านอาหาร บริหารจัดการกะ (Shift Management): จัดตารางเวลาการทำงานของพนักงาน แบ่งสเตชั่นการดูแลลูกค้า ควบคุมดูแลการเปิด-ปิดร้าน และดูแลสต็อกสินค้าเบื้องต้น การฝึกอบรมและการเป็นผู้นำ: สอนงานพนักงานใหม่ กระตุ้นยอดขาย (เช่น แนะนำโปรโมชั่น) และรักษาสภาพแวดล้อมในการทำงานให้เป็นไปอย่างราบรื่น งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

บริหารและควบคุมการทำงานภายในครัวพิซซ่าทั้งหมด ให้ได้คุณภาพ รสชาติ และการนำเสนอที่สม่ำเสมอตามมาตรฐานของแบรนด์ ดูแลกระบวนการทำแป้งซาวโดว์ การหมักแป้ง การเตรียมหน้า และการอบพิซซ่า พัฒนา ทดลอง และปรับปรุงสูตรพิซซ่าให้สอดคล้องกับทิศทางเมนูและต้นทุน บริหาร จัดตารางงาน ฝึกอบรม และดูแลทีมงาน ควบคุมและตรวจสอบมาตรฐานความสะอาด ความปลอดภัยด้านอาหาร และสุขอนามัย ควบคุมต้นทุนอาหาร การแบ่งสัดส่วน การสูญเสีย และสต๊อกวัตถุดิบในส่วนของพิซซ่า ประสานงานกับฝ่ายจัดซื้อและฝ่ายปฏิบัติการในการวางแผนสั่งวัตถุดิบ ตรวจสอบประสิทธิภาพการทำงาน ความรวดเร็วในการบริการ และการจัดการ workflow ในครัว สนับสนุนการเปิดสาขาใหม่ การฝึกอบรมพนักงาน และการจัดเตรียมครัวตามที่ได้รับมอบหมาย

ตรวจสอบสัญญาและเอกสารการขายพื้นที่เช่าก่อนการทำสัญญา ให้เป็นไปตามเงื่อนไขและข้อตกลงของบริษัทฯ นำเสนอและปรับเปลี่ยนกลยุทธ์ในการขายพื้นที่เช่า ดูแลและตรวจสอบความพึงพอใจของผู้เช่าอย่างสม่ำเสมอ กำกับดูแลบุคลากรฝ่ายขายพื้นที่เช่า ให้มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับพื้นที่ขาย จัดทำรายงานสรุปการขายพื้นที่เช่าประจำเดือนเปรียบเทียบแผน พร้อมติดตามการต่อสัญญาเช่า และยกเลิกสัญญาเช่าตามเงื่อนไขของสัญญา หากมีประสบการณ์ด้านหางานร้านค้าให้เช่า Food Court จะพิจารณาเป็นพิเศษ งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

-ดูแลการขาย/การเช่าพื้นที่ป้ายโฆษณา Billbord -หาลูกค้ารายใหม่ นำเสนอโปรแกรมส่งเสริมการขาย พร้อมทั้งกระตุ้นยอดขาย -ศึกษาความต้องการของลูกค้ากลุ่มเป้าหมายต่างๆ -วางแผน ศึกษาแนวทาง เทคนิควิธีการขายและบริการใหม่ๆในตลาดเพื่อกระตุ้นยอดขาย -เข้าพบและเยี่ยมเยียนลูกค้าประจำและรายใหม่ๆอย่างสม่ำเสมอ -จัดทำรายงานการเข้าพบลูกค้าและปิดการขายเสนอผู้บริหาร -ดูแลและอำนวยความสะดวกให้กับลูกค้าหลังการขาย -หยุดเสาร์ - อาทิตย์ ขับรถยนต์ได้ มีรถยนต์ส่วนตัว