Chef de Partie (ครัวยุโรป) ประจำสาขาภูเก็ต FLORESTA ติดต่อคุณผึ้ง0645959333

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• - Responsible for general completion of all daily orders whilst maintaining food quality and food safety levels - Responsibility for all teams from goods in through to dispatch – ensuring that each area is completing the tasks correctly and being responsible for any issues - Operating internal Material Replenishment Planning system to generate worksheets and production raw material ordering requirements - Forecasting weekly usages for certain raw materials - Organising daily sequence of production runs whilst co-ordinating daily issues - Maintaining levels of food quality and food safety whilst producing maximum efficiency levels - Working to tight key performance indicators which measure production efficiency, quality and food standards - Involvement in product development trials and new product launches - Ensure health and safety standards are maintained throughout the production process including the correct use of protective equipment - Organising weekly staff rota’s with supervisors - Monitoring and controlling staff absence and timekeeping - Induction of new staff to production areas – co-ordinating training of new staff - Minimising staff turnover by building relationships with all members of production team - Deputise for Sous Chef

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• - Chef de Partie or higher experience - Knowledge of product assembly from goods in to despatching product - Hands on experience of managing and supervising a busy production process and workforce - Food Hygiene qualification. - Any other relevant manufacturing qualifications - Influence and Negotiation - Organization and analysis - Attention to detail

สวัสดิการ

• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม
• ประกันสังคม
• ประกันสุขภาพ
• เงินโบนัสตามผลงาน
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ