Sous Chef ร้านอาหารยุโรปTops Eatery สาขาเนอวานา กรุงเทพกรีฑา ติดต่อบัว0655138218

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตสะพานสูง)

เงินเดือน(บาท) : 35,000 - 38,000

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : ไม่ระบุ

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

• Meet budget requirements for labour and materials
• Deliver 100% customer accuracy
• Ensure quality is met within customer expectation
• Improve skills of Managers, Team Leaders, employees
• Implement Business Improvement Plans
• Monitor and control absenteeism, sickness, holidays
• Identify and facilitate all team training requirements
• Anticipate and control the use of overtime and temporary agency requirements
• Administer disciplinary and grievance procedures in line with Company Policy and hear all subsequent appeals
• Ensure the team comply with statutory and Company food safety, health and safety policies by means of regular audits
• Ensure effective management/compliance with defined product quality and technical standards
• Hold daily shift meetings
• Ensure effective management cover to reflect production needs
• Support the Head Chef/Area Chef in the initiation, development and implementation of Value Added Projects
• Deputise for Head Chef/Area Chef
• Managing efficiency reports and units per man hour the specified quality and technical standards.
• Ensure direct reports comply with statutory and company food safety policies by means of regular audits.
• Complete root cause corrective action investigations into identified quality defects/faults.
• To respond to ad hoc requests and/or take an active role in specific projects as directed by the Head Chef

คุณสมบัติ

เพศ : ชาย , หญิง , ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : 20 - 45

ระดับการศึกษา : ม.6 - ปริญญาตรี

ประสบการณ์(ปี) : 3 - 5

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

• Sous Chef experience in similar line of Business
• Knowledge of mass Food Production processes
• Hands on experience of managing and supervising busy production processes Food Hygiene and Food Production Quality Management qualification

สวัสดิการ

• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม
• ประกันสังคม
• ประกันสุขภาพ
• เงินโบนัสตามผลงาน

สวัสดิการอื่นๆ

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : คุณบัว

เบอร์ผู้ติดต่อ : 0655138218

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM

• [email protected]