Kitchen Operations Manager (ผู้จัดการฝ่ายผลิต)

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตสวนหลวง)

เงินเดือน(บาท) : 45,000 - 60,000

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : ไม่ระบุ

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

•  Administer performance of all service staff and schedule and evaluate all restaurant operations and provide training to all employees and maintain all work according to required policies and procedures and maintain knowledge of all food and beverage trends.
•  Prepare estimates of all food and beverage costs and coordinate with corporate staff and assist to purchase all required supplies and place required orders for all distributors and ensure response to all complaints.
•  Maintain optimal level of sanitary procedures for all food handling and maintain neat and clean store area and ensure optimal quality of all food preparation and ensure compliance to all standards.
•  Ensure compliance to all security procedures and design strategies to protect all employees and customers and design strategies to reduce injuries to staff and prepare various accident reports.
•  Manage all shifts for stores operations and schedule all process and maintain cleanliness at all times and assist to resolve all complaints and maintain food quality at all times and perform regular interviews with all employees.
•  Perform orientation and provide training to all new employees on restaurant processes and determine appropriate feedback from employees and maintain all restaurant plans.
•  To liaise with colleagues so as to understand all necessary aspects and needs and to ensure they are fully informed of operational objectives, purposes and achievements.
•  To be responsible for the Post- occupation Customer Relationship to ensure operational issues are resolved promptly and professionally.
•  To plan, develop and implement strategy for Operations so as to meet the required workload obligations of the Company to the agreed budgets and time-scales.
•  To ensure that the major functions of the department run smoothly and are available as and when required.
•  To successfully Organize, Train and Direct the Operations Department to fulfill its duties.
•  To carry out the duties of the role in a legal, ethical and beneficial manner to the Company.
•  Other duties as assigned by the supervisor.

คุณสมบัติ

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : 40 - 50

ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี - ปริญญาโท

ประสบการณ์(ปี) : 5 - 10 ปีขึ้นไป

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

• Bachelor's degree or Master in Food Technology or related field.
• Minimum 5-10 years' experience in Food & Beverage industry.
• Cost control, basic P&L
• Food safety related knowledge
• Project Management Skills (Time & resource allocation)
• Problem Solving Skills

สวัสดิการ

• ประกันชีวิต
• ประกันสุขภาพ
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ประกันสังคม

สวัสดิการอื่นๆ

กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ , ประกันชีวิตจากอุบัตเหตุ , วันหยุดวันเกิด , ส่วนลดในการซื้อสินค้าภายในแบรนด์ต่างๆ
สวัสดิการต่างๆเป็นไปตามเงื่อนไขและตามตำแหน่งงาน

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : คุณอัมรินทร์

เบอร์ผู้ติดต่อ : 084 376 3311

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM

• [email protected]