ผู้จัดการครัวกลาง

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตวังทองหลาง)

เงินเดือน(บาท) : ตามตกลง

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : ตามที่บริษัทกำหนด

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

• สามารถควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบ และกระบวนการผลิตได้อย่างเข้มงวด ทำให้มั่นใจได้ว่าอาหารทุกออเดอร์ที่จัดส่งให้ลูดค้าจะมีรสชาติ และคุณภาพที่คงที่ไม่ว่าจะเป็นสาขาไหน
• วางแผน และบริหารการสั่งซื้อวัตถุดิบในเกิดประสิทธิภาพ และการรวมกระบวนการผลิตต่างๆ อย่างไว้ที่ครัวกลางจะช่วยลดต้นทุนในการดำเนินงานของแต่ละสาขาได้
• กำหนดปริมาณการผลิตรายวัน รายสัปดาห์ตามออเดอร์จากทุกสาขาของบริษัท
• ทำงานร่วมกับจัดซื้อในการสั่งวัตถุดิบ รวมถึงบริหารสต๊กวัตถุดิบให้เพียงพอ
• ตรวจสอบคำสั่งซื้อจากสาขาแฟรนไชส์ และประสานเรื่องการจัดส่งสินค้าให้ทันตามวัน และเวลากำหนด
• รักษาความสะอาดให้ถูกสุขอนามัย และหมั่นตรวจสอบอุปกรณ์ครัวให้อยู่ในสภาพที่พร้อมใช้งานเสมอ
• วางแผนการจัดตารางของพนักงานภายใต้บังคับบัญชา

คุณสมบัติ

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : 30 ปีขึ้นไป

ระดับการศึกษา : ปวส. - ปริญญาตรี

ประสบการณ์(ปี) : 3ปีขึ้นไป

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

• มีความรู้ด้านสุขอนามัยอาหาร (GHP/HACCP) พิจารณาเป็นพิเศษ
• มีภาวะความเป็นผู้นำ
• ใช้คอมพิวเตอร์พื้นฐานได้ดี และมีความรู้ระบบสต๊อก,ใบสั่งผลิต
• มีความเข้าใจเรื่องวัตถุดิบ อุปกรณ์ และเทคนิคการปรุงอาหาร
• มีทักษะในการสื่อสารที่ดี
• สามารถทำงานภายใต้ความกดดันได้ดี
• มีความซื่อสัตย์ ละเอียด รับผิดชอบ

สวัสดิการ

• ค่าทำงานล่วงเวลา

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : คุณแป้ง

เบอร์ผู้ติดต่อ : 0630230488

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM

• [email protected]